Сибас на гриле с жареным айсбергом и апельсиновым соусом — видеорецептАппетитный и простой рецепт сибаса на гриле - для вас! Это и сама по себе очень вкусная и сочная рыба, а в компании с сочным айсбергом и апельсиновым соусом - вообще вкуснее вкусного! Получается сытно и при этом готовится блюдо очень быстро и просто. Приятного аппетита!
Сибас на гриле с жареным айсбергом и апельсиновым соусом
Аппетитный и простой рецепт сибаса на гриле - для вас! Это и сама по себе очень вкусная и сочная рыба, а в компании с сочным айсбергом и апельсиновым соусом - вообще вкуснее вкусного! Получается сытно и при этом готовится блюдо очень быстро и просто. Приятного аппетита!
Сибас разморозить на нижней полке холодильника. Очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры. Острым ножом сделать надрез от брюшины в сторону хвоста между хребтом и мякотью. Срезать мякоть с хребта, раскрыть рыбу. Вырезать хребет, срезать реберные косточки.
2
Айсберг вымыть, обсушить, нарезать на сегменты с кочерыжкой.
3
Подготовленную рыбу и айсберг обжарить на гриле с добавлением масла с двух сторон, посолить и поперчить. При необходимости довести сибас до готовности в духовом шкафу при температуре 185 градусов в течение 5 минут.
4
Из апельсина выдавить сок, процедить.
5
Для соуса смешать сок апельсина, фруктовую горчицу и кимчи.
6
На тарелку для подачи выложить готовый сибас, айсберг. Айсберг полить соусом. Оформить долькой лимона.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Сибас охлажденный1078 ₽/0.71 кг1078 ₽/0.71 кг
Масло оливковое1499 ₽/1 л1499 ₽/1 л
Салат Айсберг149,99 ₽/0.65 кг149,99 ₽/0.65 кг
Апельсин139,99 ₽/0.75 кг139,99 ₽/0.75 кг
Соус Кимчи269 ₽/0.3 л269 ₽/0.3 л
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Лимон59,99 ₽/0.22 кг59,99 ₽/0.22 кг
Сибас разморозить на нижней полке холодильника. Очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры. Острым ножом сделать надрез от брюшины в сторону хвоста между хребтом и мякотью. Срезать мякоть с хребта, раскрыть рыбу. Вырезать хребет, срезать реберные косточки.
Айсберг вымыть, обсушить, нарезать на сегменты с кочерыжкой.
Подготовленную рыбу и айсберг обжарить на гриле с добавлением масла с двух сторон, посолить и поперчить. При необходимости довести сибас до готовности в духовом шкафу при температуре 185 градусов в течение 5 минут.
Из апельсина выдавить сок, процедить.
Для соуса смешать сок апельсина, фруктовую горчицу и кимчи.
На тарелку для подачи выложить готовый сибас, айсберг. Айсберг полить соусом. Оформить долькой лимона.
