- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Слабосоленая семга с засолочной смесью от Шефа
Рыба
Ингредиенты
- 1000 г
Филе семги2290 ₽/0.85 кг2290 ₽/0.85 кг - 40 г
Смесь для засолки от Шефа99,99 ₽/0.08 кг99,99 ₽/0.08 кг
Слабосоленая семга с засолочной смесью от Шефа
Солим семгу без хлопот.
Простой
5 порций
240 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
22
Белки
6
Жиры
25
Углеводы
240
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Совет
Одного пакетика засолочной смеси хватит на 2 кг рыбы.
Приготовление
- 1Филе разморозить на нижней полке холодильника. Переложить в форму. Засыпать смесью для засолки. Закрыть пленкой или крышкой.
- 2Убрать в холодильник на 12 часов. Перед нарезкой удалить остатки смеси. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Вот спасибо ,всегда с небольшим трепетом засаливаю сёмгу ,подсела ,но как ни странно вкус у рыбки получается разный...в этот раз по Вашему рецепту с вашей готовой смесью.прямо к столу на 8 марта.....Потом напишу,как получилось....ДЕВОЧКИ !!!! С наступающим женским Праздником !!!
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
