Выпечка

Ингредиенты

Яблоки
239 ₽/0.75 кг
2-3 шт.
239 ₽/0.75 кг
Тесто слоеное
159,99 ₽/0.5 кг
300 г
159,99 ₽/0.5 кг
Сахар
99,99 ₽/0.9 кг
3-4 ст. л.
99,99 ₽/0.9 кг
Джем
129,99 ₽/0.25 кг
по вкусу
129,99 ₽/0.25 кг
Сахарная пудра
36,99 ₽/0.05 кг
по вкусу
36,99 ₽/0.05 кг

18 марта 2016

772

Сладкие яблочные розы

Даже в пост можно приготовить вкусную и красивую выпечку. "Розы" из постного слоеного теста с ароматными яблоками и чашечкой кофе - отличное начало дня.

Сложный

6 порций

40 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Совет от Шефа

Края яблочных "розочек" перед приготовлением можно смазать сахарным сиропом, а потом обмакнуть в сахар, чтобы в процессе приготовления получилась хрустящая карамель.

Тесто можно использовать любое замороженное.

Приготовление

1
Тесто разморозить, нарезать полосками, шириной примерно 3-4 см. Яблоки промыть, нарезать тонкими полукольцами, залить водой и поставить в микроволновую печь на 1-2 минуты ( в зависимости от мощности Вашего оборудования), чтобы они были немного мягкими и не ломались в процессе приготовления.
2
Раскатайте тесто в длинную полоску, толщиной примерно 3-4мм.
3
Посыпать сахаром (можно смазать любым джемом).
4
С одного края полоски из теста выложить яблоки.
5
Затем завернуть свободный край теста, чтобы слегка захватить яблоки.
6
Начиная с одного края, завернуть тесто с яблоками в "рулетик"
7
Получившиеся "розочки" переложить в формочки для запекания (можно выложить сразу на лист на пергаментную бумагу, но в таком случае при приготовлении края "розочек" могут развернуться).
8
Поставьте в разогретую до 180-190С духовку на 30-40 минут, накройте верх "розочек" пергаментом, чтобы яблоки не подгорели. Выпекайте до готовности теста. В конце снимите бумагу и дайте "розочкам" подрумяниться 2-3 минуты.
9
Украсить "розочки" джемом, сахарной пудрой.