Даже в пост можно приготовить вкусную и красивую выпечку. "Розы" из постного слоеного теста с ароматными яблоками и чашечкой кофе - отличное начало дня.
Края яблочных "розочек" перед приготовлением можно смазать сахарным сиропом, а потом обмакнуть в сахар, чтобы в процессе приготовления получилась хрустящая карамель.
Тесто можно использовать любое замороженное.
Приготовление
1
Тесто разморозить, нарезать полосками, шириной примерно 3-4 см. Яблоки промыть, нарезать тонкими полукольцами, залить водой и поставить в микроволновую печь на 1-2 минуты ( в зависимости от мощности Вашего оборудования), чтобы они были немного мягкими и не ломались в процессе приготовления.
2
Раскатайте тесто в длинную полоску, толщиной примерно 3-4мм.
3
Посыпать сахаром (можно смазать любым джемом).
4
С одного края полоски из теста выложить яблоки.
5
Затем завернуть свободный край теста, чтобы слегка захватить яблоки.
6
Начиная с одного края, завернуть тесто с яблоками в "рулетик"
7
Получившиеся "розочки" переложить в формочки для запекания (можно выложить сразу на лист на пергаментную бумагу, но в таком случае при приготовлении края "розочек" могут развернуться).
8
Поставьте в разогретую до 180-190С духовку на 30-40 минут, накройте верх "розочек" пергаментом, чтобы яблоки не подгорели. Выпекайте до готовности теста. В конце снимите бумагу и дайте "розочкам" подрумяниться 2-3 минуты.
9
Украсить "розочки" джемом, сахарной пудрой.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 13 комментариев
Пользователь
26 февраля 2025
А слоеное тесто дрожжевое или бездрожжевое исаользовать?
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
26 февраля 2025
В рецепте используется слоеное бездрожжевое тесто.
Пользователь
01 сентября 2023
Подскажите, пожалуйста, если нет микроволновки, то как подготовить яблоки?
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
01 сентября 2023
Доброе утро, яблоки можно закинуть в кипящую воду на 1 минуту.
Пользователь
25 марта 2023
Спасибо!!!
Пользователь
02 февраля 2023
Большое спасибо за рецепт!
Пользователь
25 января 2021
По этому рецепту я готовила, получилось отлично. Большое спасибо за рецепт.
Яблоки269 ₽/0.75 кг269 ₽/0.75 кг
Тесто слоеное159,99 ₽/0.5 кг159,99 ₽/0.5 кг
Сахар99,99 ₽/0.9 кг99,99 ₽/0.9 кг
Джем129,99 ₽/0.25 кг129,99 ₽/0.25 кг
Сахарная пудра36,99 ₽/0.05 кг36,99 ₽/0.05 кг
Тесто разморозить, нарезать полосками, шириной примерно 3-4 см. Яблоки промыть, нарезать тонкими полукольцами, залить водой и поставить в микроволновую печь на 1-2 минуты ( в зависимости от мощности Вашего оборудования), чтобы они были немного мягкими и не ломались в процессе приготовления.
Раскатайте тесто в длинную полоску, толщиной примерно 3-4мм.
Посыпать сахаром (можно смазать любым джемом).
С одного края полоски из теста выложить яблоки.
Начиная с одного края, завернуть тесто с яблоками в "рулетик"
Получившиеся "розочки" переложить в формочки для запекания (можно выложить сразу на лист на пергаментную бумагу, но в таком случае при приготовлении края "розочек" могут развернуться).
Поставьте в разогретую до 180-190С духовку на 30-40 минут, накройте верх "розочек" пергаментом, чтобы яблоки не подгорели. Выпекайте до готовности теста. В конце снимите бумагу и дайте "розочкам" подрумяниться 2-3 минуты.
Украсить "розочки" джемом, сахарной пудрой.
