Солим икру сельди

2 отзыва
Шеф повар Деликатеска.ру
Простой
1 порция

Икра сельди, засоленная в домашних условиях по этому рецепту, получается невероятно вкусной! Хрустящая, с умеренным количеством соли, а главное — абсолютно натуральная. Если вам досталась свежемороженая икра сельди в ястыках, обязательно попробуйте этот простой способ посола.

Ингредиенты

500-600 г
1,5-2 ст. л.
159.99 ₽
1,5 ст. л.
239 ₽
500-600 г
1-2 шт.
279 ₽
1 шт.
33.99 ₽
по вкусу
69.99 ₽

Приготовление

1
В кастрюлю налить воду, добавить соль (раствор должен получиться достаточно соленым), растительное масло, лавровый лист.
2
Довести рассол до кипения, помешивая, чтобы соль растворилась. Остудить до комнатной температуры.
3
Икру сельди разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, промыть под холодной водой. Выложить в глубокую чашку с веточками укропа.
4
Залить икру подготовленным рассолом. Убрать в холодильник на 12-14 часов.
5
Готовую засоленную икру вынуть из рассола, добавить нарезанный кольцами лук, залить растительным маслом.
6
При подаче украсить лимоном, кольцами лука и зеленью.

Приготовьте

Еще рецепты
Семга с картофелем
Очень простой
25 мин
4 порции
Тыковки из форели
Очень простой
1 ч 15 мин
3 порции
Тыквенный суп с креветками
Очень простой
1 ч
3 порции
Роллы с тунцом без риса
Очень простой
15 мин
3 порции
Филе трески в медово-масляном маринаде
Очень простой
30 мин
3 порции
Закуска из креветок
Очень простой
20 мин
3 порции
Чипсы из курицы в аэрогриле
Простой
1 ч 5 мин
1 порция
Карпаччо из инжира со страчателлой
Очень простой
15 мин
1 порция
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640