Солим икру сельди

2 отзыва
Шеф повар Деликатеска.ру
Простой
1 порция

Икра сельди, засоленная в домашних условиях по этому рецепту, получается невероятно вкусной! Хрустящая, с умеренным количеством соли, а главное — абсолютно натуральная. Если вам досталась свежемороженая икра сельди в ястыках, обязательно попробуйте этот простой способ посола.

Ингредиенты

500-600 г
1,5-2 ст. л.
139.99 ₽
1,5 ст. л.
229 ₽
500-600 г
1-2 шт.
1 шт.
29.99 ₽
по вкусу
59.99 ₽

Приготовление

1
В кастрюлю налить воду, добавить соль (раствор должен получиться достаточно соленым), растительное масло, лавровый лист.
2
Довести рассол до кипения, помешивая, чтобы соль растворилась. Остудить до комнатной температуры.
3
Икру сельди разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, промыть под холодной водой. Выложить в глубокую чашку с веточками укропа.
4
Залить икру подготовленным рассолом. Убрать в холодильник на 12-14 часов.
5
Готовую засоленную икру вынуть из рассола, добавить нарезанный кольцами лук, залить растительным маслом.
6
При подаче украсить лимоном, кольцами лука и зеленью.

Приготовьте

Еще рецепты
Небесная пасха
Простой
6 ч
2 порции
Кулич в аэрогриле
Очень простой
45 мин
4 порции
Паста с камамбером и креветками
Очень простой
15 мин
4 порции
Мидии маринованные
Очень простой
45 мин
4 порции
Тунец в аэрогриле
Очень простой
8 мин
3 порции
Гигантский кальмар с ягодным соусом
Очень простой
30 мин
1 порция
Креветки в кляре
Очень простой
25 мин
3 порции
Дубайский кулич
Очень простой
25 мин
1 порция
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640