- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Солянка с рыбой
Супы
Приготовление
- 1Рыбное филе залить литром холодной воды и варить до готовности.
- 2Затем вынуть филе из бульона и нарезать кусочками.
- 3Лук и морковь нарезать соломкой и пассеровать на масле с добавлением томатной пасты.
- 4Соленые огурцы нарезать соломкой и добавить в бульон, варить 15 минут.
- 5Добавить пассированные овощи, каперсы, морскую капусту и варить еще 7 минут.
- 6За 5 минут до готовности суп посолить, поперчить.
- 7При подаче оформить солянку маслинами, нарезанными кружочками, и ломтиками лимона.
Солянка с рыбой
Супчик к обеду!
Сложный
0 порций
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Ингредиенты
- 300 г
Скумбрия замороженная890 ₽/1 кг890 ₽/1 кг - 1 шт.
Лук репчатый59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг - 1 шт.
Морковь43,99 ₽/0.5 кг43,99 ₽/0.5 кг - 2 ст. л.
Паста томатная279 ₽/0.13 кг279 ₽/0.13 кг - 70 г
Огурцы соленые199,99 ₽/0.25 кг199,99 ₽/0.25 кг - 100 г
Капуста морская99,99 ₽/0.22 кг99,99 ₽/0.22 кг - 40 г
Каперсы219 ₽/0.09 кг219 ₽/0.09 кг - 40 г
Маслины без косточек439 ₽/0.35 кг439 ₽/0.35 кг - 20 г
Лимон59,99 ₽/0.22 кг59,99 ₽/0.22 кг - 2 ст. л.Масло растительное
- по вкусу
Соль109,99 ₽/0.5 кг109,99 ₽/0.5 кг
Оставить комментарий
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты