Язык отварить, опустить на 3-4 минуты в холодную воду, затем очистить от кожицы.
3
Сосиски нарезать ломтиками, грудинку, язык и говядину - соломкой.
4
Лук мелко порубить, обжарить на масле, добавить нарезанные соломкой шампиньоны и огурцы, томаты в собственном соку, жарить все вместе еще несколько минут.
5
Затем влить немного воды и тушить до готовности.
6
Огуречный рассол довести до кипения, снять пену.
7
В бульон положить нарезанные мясопродукты, тушеные овощи, влить рассол.
8
Добавить оливки, посолить, поперчить, варить на слабом огне 15 минут.
9
При подаче положить в тарелки маслины, по ломтику лимона, залить супом и заправить его сметаной.
5
15 июня 2008
0
1359
Солянка сборная мясная
Сытная, ароматная соляночка со сметанкой, что еще можно пожелать для вкусного обеда.
Огурцы соленые199,99 ₽/0.25 кг199,99 ₽/0.25 кг
Шампиньоны свежие199,99 ₽/0.5 кг199,99 ₽/0.5 кг
Лук репчатый59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг
Томаты в собственном соку449 ₽/0.7 кг449 ₽/0.7 кг
Лимон199,99 ₽/0.2 кг199,99 ₽/0.2 кг
Сметана 20%219 ₽/0.45 кг219 ₽/0.45 кг
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
