Огурцы нарезать мелким кубиком или натереть на крупной терке, посыпать солью, отжать лишний сок.
3
Смешать в чашке йогурт, огурцы, чеснок, нарезанные мяту и укроп, заправить по вкусу винным уксусом, оливковым маслом, солью, перцем. Поставить получившийся соус в холодильник на 20-30 минут.
4
Подать соус к мясу, рыбе, мусаке или просто в качестве самостоятельной закуски.
4
23 июня 2014
2
990
Соус дзадзики
Густой, легкий и освежающий соус-закуска Дзадзики очень популярен в греческой кухне. Его едят и с мясом и с рыбой, морепродуктами, используют в качестве намазки на греческий хлеб или лепешку. По вкусу можно добавить по больше чеснока.
Так же можно добавить в Дзазики рубленную петрушку, нарезанные маслины. А уксус заменить соком лимона или лайма. Если нет простого густого йогурта, то замените его сметаной.
Необходимые продукты.
Огурцы нарезать мелким кубиком или натереть на крупной терке, посыпать солью, отжать лишний сок.
Смешать в чашке йогурт, огурцы, чеснок, нарезанные мяту и укроп, заправить по вкусу винным уксусом, оливковым маслом, солью, перцем. Поставить получившийся соус в холодильник на 20-30 минут.
Подать соус к мясу, рыбе, мусаке или просто в качестве самостоятельной закуски.
Йогурт натуральный129,99 ₽/0.45 кг129,99 ₽/0.45 кг
Огурцы свежие299 ₽/0.36 кг299 ₽/0.36 кг
Чеснок (зубчик)189,99 ₽/0.3 кг189,99 ₽/0.3 кг
Оливковое масло1499 ₽/1 л1499 ₽/1 л
Соль59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Мята свежая119,99 ₽/0.05 кг119,99 ₽/0.05 кг
Укроп свежий69,99 ₽/0.05 кг69,99 ₽/0.05 кг
