- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Соус Понзу для устриц
Соусы
Ингредиенты
- 4 ст. л.Лимон
- 2-3 ст. л.Стружка тунца
- 4 ст. л.Уксус рисовый
- 8 ст. л.Соус Мирин
- 4 ч. л.Соус соевый
Соус Понзу для устриц
Соус Понзу используется не только японскими поварами, но и кулинарами по всему миру. Цитрусовый соус используют в составе соусов, для заправки салатов, в маринадах для рыбных и мясных блюд.
Простой
2 порции
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Смешать в кастрюльке стружку тунца, рисовый уксус, мирин, соевый соус. Остудить, процедить через сито. Добавить сок лимона.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
