На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить креветки, лук порей и перец чили 2-3 минуты. Затем добавить китайскую капусту и грибы, все перемешать, жарит еще 2 минуты. Влить устричный соус, прогреть 1-2 минуты. Снять с огня, остудить.
6
Тесто нарезать на прямоугольники, с края выложить необходимое количество начинки, завернуть края, затем закрутить в рулетик.
7
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Соду загасить уксусом. В чашке смешать масло, горячую воду, муку. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
Раскатать очень тонкое тесто и смазать яйцом.
Приготовить начинку: грибы шиитаки, лук, китайскую капусту и перец чили нарезать тонкой соломкой.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить креветки, лук порей и перец чили 2-3 минуты. Затем добавить китайскую капусту и грибы, все перемешать, жарит еще 2 минуты. Влить устричный соус, прогреть 1-2 минуты. Снять с огня, остудить.
Уксус рисовый99,99 ₽/0.25 л99,99 ₽/0.25 л
Яйцо куриное479 ₽/1 уп479 ₽/1 уп
Мука пшеничная109,99 ₽/1 кг109,99 ₽/1 кг
