Морепродукты





Ингредиенты
- 100 гКреветки салатные
- 5-6 шт.Грибы шиитаки
- 1 ст.Вода питьевая
- 1 ст. л.
Уксус рисовый129,99 ₽/0.15 л129,99 ₽/0.15 л - 1 шт.
Яйцо куриное179,99 ₽/1 уп179,99 ₽/1 уп - 1/8 ч. л.Сода
- 3-4 ст.
Мука пшеничная109,99 ₽/1 кг109,99 ₽/1 кг - 200 гСалат китайский
- 4-5 ст. л.Соус устричный
- 1/4 шт.Лук порей
- 3/4 ст.Масло растительное
- 1/2 шт.Перец чили свежий
- для жаркиМасло растительное




Спринг роллы с креветками и грибами

Очень сложный

0 порций


Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()

Совет от Шефа

Тесто для спринг-роллов толжно быть очень тонкое.
Можно использовать для приготовления готовое тесто для спринг-роллов или готовое тесто "Фило"
Приготовление
- 1
Соду загасить уксусом. В чашке смешать масло, горячую воду, муку. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. - 2
Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут. - 3
Раскатать очень тонкое тесто и смазать яйцом. - 4
Приготовить начинку: грибы шиитаки, лук, китайскую капусту и перец чили нарезать тонкой соломкой. - 5
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить креветки, лук порей и перец чили 2-3 минуты. Затем добавить китайскую капусту и грибы, все перемешать, жарит еще 2 минуты. Влить устричный соус, прогреть 1-2 минуты. Снять с огня, остудить. - 6
Тесто нарезать на прямоугольники, с края выложить необходимое количество начинки, завернуть края, затем закрутить в рулетик. - 7
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты

















































