Ставрида запеченная с овощами — видеорецептСтаврида — это небольшая черноморская рыбка, которую, наверное, пробовал каждый, кто отдыхал в Крыму. Чаще всего ее просто жарят до румяной корочки, но мы предлагаем более диетический вариант. Ставрида — нежирная рыба, но при запекании с овощами она останется сочной и очень вкусной.
Ставрида — это небольшая черноморская рыбка, которую, наверное, пробовал каждый, кто отдыхал в Крыму. Чаще всего ее просто жарят до румяной корочки, но мы предлагаем более диетический вариант. Ставрида — нежирная рыба, но при запекании с овощами она останется сочной и очень вкусной.
Лук нарезать кольцами, кабачок и помидоры кругляшами, посыпать специями.
2
Рыбу разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, промыть под холодной водой. Удалить голову и внутренности (обычно мелкую рыбку не потрошат, но мы решили удалить голову, а заодно и кишочки).
3
На дно смазанной формы выложить лук, кабачки и помидоры.
4
Сверху рыбу, веточки розмарина. Посолить по вкусу, сбрызнуть растительным маслом. Рыбу можно уложить вниз, но чтобы она была более плотная, мы ее выложили на овощи.
5
Поставить в разогретую до 200С духовку на 20-30 минут.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Кабачок166,99 ₽/0.8 кг166,99 ₽/0.8 кг
Лук репчатый39,99 ₽/0.45 кг39,99 ₽/0.45 кг
Помидоры черри219 ₽/0.25 кг219 ₽/0.25 кг
Розмарин свежий149,99 ₽/0.05 кг149,99 ₽/0.05 кг
Масло подсолнечное209 ₽/1 л209 ₽/1 л
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг
Лук нарезать кольцами, кабачок и помидоры кругляшами, посыпать специями.
Рыбу разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, промыть под холодной водой. Удалить голову и внутренности (обычно мелкую рыбку не потрошат, но мы решили удалить голову, а заодно и кишочки).
На дно смазанной формы выложить лук, кабачки и помидоры.
Сверху рыбу, веточки розмарина. Посолить по вкусу, сбрызнуть растительным маслом. Рыбу можно уложить вниз, но чтобы она была более плотная, мы ее выложили на овощи.
Поставить в разогретую до 200С духовку на 20-30 минут.
