Вам
понадобятся
Стейк Бротолы в Деликатеске за 219руб3-4шт
Соль в Деликатеске за 63рубпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Морковь крупная в Деликатеске за 53руб1-2шт
Лук порей в Деликатеске за 129руб1шт
Белое полусухое вино4-5ст.л
Горчица в Деликатеске за 189руб1-2ст.л
Масло оливковое в Деликатеске за 599руб2-3ст.л
Зелень в Деликатеске за 29рубпо вкусу
Сметана в Деликатеске за 153руб200г
Сыр твердый любой в Деликатеске за 300руб100г
О рецепте

Стейки Бротолы под сметанным соусом. Попробуйте приготовить с различными соусами и открыть новые грани вкуса этого нежного диетического мяса.

Совет

Бротола- глубоководная рыба, семейства Трескообразных. Внешне напоминает хека и розовую треску. Мелких костей почти нет, поэтому из мяса бротолы можно готовить практически любые рыбные блюда - от стейков под различными соусами до котлет и запеканок, включая диетические рецепты, такие, как филе на пару или филе тушеное с овощами.

Как
приготовить
  1. Стейки Бротолы разморозить естественным способом на нижней полке холодильника на дренаже.Обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить.
  2. Форму смазать маслом, выложить на дно морковь, нарезанную колечками и лук порей - соломкой.
  3. Сверху на овощи уложить стейки рыбы, залить смесью белого вина и горчицы.
  4. Поставить запекать в разогретую до 180 С духовку на 5-10 минут. Сделать смесь сметаны и натертого сыра. Смазать стейки рыбы. Запекать еще 5-7 минут.
  5. Подать с овощами, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Лариса
6 августа 2018 19:01

Спасибо огромное за идею! Бротола - новая для меня рыба! Примерно представляю, какая она по вкусу, но все же, хочется с первого раза приготовить рыбу вкусно. Ооооочень помогают Ваши рецепты, СПАСИБО!!!

Дубровская Ирина
7 марта 2018 16:11

Спасибо!

Тибалова Светлана
24 февраля 2018 07:37

Этот рецепт знаю уже лет 30 как. Очень вкусно и празднично смотрится с красивой подачей и хорошей сервировкой, просто ресторанная подача. Единственно делала это вкуснейшее блюдо с другой рыбой ,а сейчас сделаю с бротолой.

Тибалова Светлана
23 февраля 2018 19:08

Юлия , Вы не просто красавица, а еще очень прекрасный и очень достойный шеф кулинарного ринга. Я. очень люблю готовить,а Ваши прекрасные и очень вкусные рецепты меня вдохновляют и радуют. Большое Вам пионерское спасибо,я всегда слежу за новинками Вашего кулинарного блока,я много для себя открываю вкусных изюминок.

Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа. Купон действует 7 дней с момента получения письма.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог