Лосось - полезная и вкусная рыба, особенно, если пожарить на решетке на углях. Ароматный, нежный стейк с свежими овощами или овощами гриль по полнит вашу коллекцию блюд на свежем воздухе.
Стейк лосося или семги разморозить естественным способом на нижней полке холодильника на дренаже. Промыть, обсушить бумажным полотенцем.
2
Замариновать с солью, перцем, оливковым маслом и приправой для гриля. Оставить на 15 минут.
3
Подготовить овощи гриль: перец нарезать крупными кусочками, лук красный дольками, помидоры на 2 части, цукини и баклажаны кружочками, толщиной 1-1,5см. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить. Обжарить на гриле.
4
Обжарить стейки на решетке с двух сторон по 4-5 минут, до готовности.