Стейки чилийской семги с брюссельской капустой и соусом песто из вяленых томатов

Семга пользуется особой популярностью. Это – царская рыба, которая по вкусу и по содержанию в ней витаминов и микроэлементов не уступает другим белковым продуктам. Кроме легкоусвояемого белка, в ней содержится цинк, кальций, железо, фосфор, фтор, витаминами Е и А, ценные жиры омега-3 и другие полезные соединениям. Кроме того, семга отличается низкой калорийностью, что безусловно порадует представительниц прекрасного пола, следящих за фигурой. Способов приготовления этой рыбы – достаточно много, ее жарят на сковороде, запекают, готовят на пару или на гриле. Последнее - хорошая альтернатива вышеперечисленным способам, такой вариант позволяет сохранить неповторимый вкус продукта, питательность и сочность. Дополним стейки запеченной брюссельской капустой и оригинальным песто из вяленых томатов.