Для панировки можно использовать не только кукурузные хлопья, но рисовые или гречневые.
Приготовление
1
Необходимые продукты.
2
Филе грудки нарезать на стейки, толщиной примерно 2см.
3
Отбить молотком для мяса, чтобы получилась толщина ~1,5см.
4
Замариновать стейки с раздавленным чесноком и соусом песто, можно добавить немного растительного масла. Оставить на 30-40 минут.
5
Разбить в глубокую чашку яйца и хорошо перемешать, слегка подсолив.
6
Кукурузные хлопья немного прокатать скалкой.
7
Стейки обвалять в яйце, затем запанировать в хлопьях.
8
Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде сначала на сильном огне, до румяной корочки, затем убавить огонь и довести мясо до готовности.
9
Подать хрустящие стейки со свежими овощами.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 3 комментария
Пользователь
31 октября 2022
Спасибо, попробую!!!
Пользователь
04 июня 2021
Уважаемая Юлия, рецепт хороший, простой в приготовлении. Я очень часто готовлю такие стейки. Только для того, чтобы яйцо лучше держалось на мясе, я сначала обваливаю в муке, а потом в яйце и в панировке. И хлопья я раскатала бы помельче немного.
Пользователь
10 апреля 2021
Спасибо большое за рецепт! Приготовила примерно так же, немного изменив. Очень вкусно получилось. Очень полезный раздел для покупателей!!! Спасибо Деликатеске за особое отношение к своим покупателям!!!
Филе индейки817 ₽/0.75 кг817 ₽/0.75 кг
Яйцо куриное149,99 ₽/1 уп149,99 ₽/1 уп
Соус песто489 ₽/0.19 кг489 ₽/0.19 кг
Масло растительное219 ₽/1 л219 ₽/1 л
Помидоры199,99 ₽/0.76 кг199,99 ₽/0.76 кг
Шпинат свежий129,99 ₽/0.15 кг129,99 ₽/0.15 кг
Соль159,99 ₽/0.5 кг159,99 ₽/0.5 кг
Необходимые продукты.
Филе грудки нарезать на стейки, толщиной примерно 2см.
Отбить молотком для мяса, чтобы получилась толщина ~1,5см.
Замариновать стейки с раздавленным чесноком и соусом песто, можно добавить немного растительного масла. Оставить на 30-40 минут.
Разбить в глубокую чашку яйца и хорошо перемешать, слегка подсолив.
Кукурузные хлопья немного прокатать скалкой.
Стейки обвалять в яйце, затем запанировать в хлопьях.
Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде сначала на сильном огне, до румяной корочки, затем убавить огонь и довести мясо до готовности.
Подать хрустящие стейки со свежими овощами.
