- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Стейки нерки с креветками и сливочным соусом
Рыба
Ингредиенты
- 350 г
Нерка дикая камчатская1949 ₽/1.5 кг1949 ₽/1.5 кг - 70 гКреветки очищенные салатные
- 100 г
Сливки 33%539 ₽/0.5 л539 ₽/0.5 л - 30 г
Сыр Пармезан279 ₽/0.2 кг279 ₽/0.2 кг - 15 г
Масло оливковое939 ₽/1 л939 ₽/1 л - по вкусу
Тимьян свежий269 ₽/0.05 кг269 ₽/0.05 кг - по вкусуСоль
- по вкусу
Перец черный29,99 ₽/0.01 кг29,99 ₽/0.01 кг
Стейки нерки с креветками и сливочным соусом
Ароматные стейки нерки с креветками и сливочным соусом.
Простой
2 порции
206 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
18
Белки
15
Жиры
1
Углеводы
206
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
В стейках вырезать косточки. Свернуть в круг, в середину положить шарик из фольги. - 2
Стейки связать. Выложить в форму для запекания с пергаментом, смазанным маслом, посолить и поперчить. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 7-10 минут. - 3
Для соуса сливки довести до кипения, добавить натертый пармезан, снять с огня. - 4
Готовые стейки выложить на тарелку, удалить нитки и шарик из фольги. В серединку залить соус. - 5
Сверху выложить креветки. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
