Суп мисо с лобстером

Замочить водоросли в воде на 5 минут, процедить.

Влить бульон в большую кастрюлю, положить туда мисо и имбирь, довести до кипения.

Очистить голову лобстера, ноги разделить. Положить все в бульон, а когда он снова закипит, вынуть.

Суп мисо разогреть, перелить в большую миску, туда же положить горячего лобстера.

Вокруг него выложить водоросли, украсить зеленым луком и подать.