- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Суп с пупками
Супы
Ингредиенты
- 600 гКуриные желудки
- 2-3 шт.
Картофель147,97 ₽/2.5 кг147,97 ₽/2.5 кг - 1 шт.
Лук репчатый59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг - 1/2 шт.
Морковь59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг - по вкусу
Зелень49,99 ₽/0.05 кг49,99 ₽/0.05 кг - для жарки
Масло растительное229 ₽/1 л229 ₽/1 л - по вкусу
Соль99,99 ₽/1 уп99,99 ₽/1 уп - по вкусу
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг - 50 гФузилли
- 3 лВода питьевая
Суп с пупками
В простонародье куриные желудки назвают "пупками". Предлагаем попробовать приготовить наваристый, ароматный и в то же время очень легкий супчик на обед.
Сложный
8 порций
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Куриные желудки промыть, залить холодной водой, варить 1-2 часа до готовности. Морковь и лук нарезать соломкой. Картофель - брусочком. - 2
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и морковь до золотистого цвета. - 3
В кипящий бульон добавить картофель, варить до полу готовности. - 4Затем добавить обжаренные овощи и лапшу, посолить, поперчить по вкусу.
- 5
Варить до готовности картофеля и лапши. Готовый суп украсить зеленью.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 17 комментариев
Большое спасибо за такой симпатичный рецепт, обязательно попробую
Спасибо! Это вкусно!!
Приятный супчик и лёгкий. Спасибо
Конечно, пшено должно быть просто и ошпарено и вариться дольше. И обжарку я не делаю, предпочитая сварить бульон с головкой лука, вынуть его, а тёртую морковь свежую добавляю в процессе варки.
Хороший рецепт :) не люблю макаронные изделия, в такой суп добавляю вместо макарон пшено и болгарский перец. И кусочек сливочного масла в конце.
Показать еще 5 комментариев
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
