В простонародье куриные желудки назвают "пупками". Предлагаем попробовать приготовить наваристый, ароматный и в то же время очень легкий супчик на обед.
Куриные желудки промыть, залить холодной водой, варить 1-2 часа до готовности. Морковь и лук нарезать соломкой. Картофель - брусочком.
2
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
3
В кипящий бульон добавить картофель, варить до полу готовности.
4
Затем добавить обжаренные овощи и лапшу, посолить, поперчить по вкусу.
5
Варить до готовности картофеля и лапши. Готовый суп украсить зеленью.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 17 комментариев
Пользователь
25 апреля 2023
Большое спасибо за такой симпатичный рецепт, обязательно попробую
Пользователь
08 марта 2023
Спасибо! Это вкусно!!
Пользователь
04 февраля 2022
Приятный супчик и лёгкий. Спасибо
Пользователь
06 августа 2020
Конечно, пшено должно быть просто и ошпарено и вариться дольше. И обжарку я не делаю, предпочитая сварить бульон с головкой лука, вынуть его, а тёртую морковь свежую добавляю в процессе варки.
Пользователь
06 августа 2020
Хороший рецепт :) не люблю макаронные изделия, в такой суп добавляю вместо макарон пшено и болгарский перец. И кусочек сливочного масла в конце.
Картофель249,97 ₽/2.5 кг249,97 ₽/2.5 кг
Лук репчатый79,99 ₽/1 кг79,99 ₽/1 кг
Морковь89,99 ₽/0.5 кг89,99 ₽/0.5 кг
Зелень79,99 ₽/0.05 кг79,99 ₽/0.05 кг
Масло растительное229 ₽/1 л229 ₽/1 л
Соль89,99 ₽/0.5 кг89,99 ₽/0.5 кг
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Фузилли199,99 ₽/0.4 кг199,99 ₽/0.4 кг
Куриные желудки промыть, залить холодной водой, варить 1-2 часа до готовности. Морковь и лук нарезать соломкой. Картофель - брусочком.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
В кипящий бульон добавить картофель, варить до полу готовности.
Варить до готовности картофеля и лапши. Готовый суп украсить зеленью.
