- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Свинина с абрикосами
Мясо
Ингредиенты
- 2 шт.Корейка свиная стейки
- 10 г
Масло оливковое1459 ₽/0.5 л1459 ₽/0.5 л - 8 шт.Абрикос
- 1 шт.
Розмарин свежий129,99 ₽/0.05 кг129,99 ₽/0.05 кг - 1 шт.Чеснок (зубчик)
- по вкусу
Перец черный299 ₽/0.04 кг299 ₽/0.04 кг - по вкусу
Соль99,99 ₽/1 уп99,99 ₽/1 уп - 50 гКоньяк
Свинина с абрикосами
В разгар сезона абрикосов, побалуйте себя оригинальным рецептом из свинины.
Простой
2 порции
147 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
21
Белки
5
Жиры
4
Углеводы
147
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Свинину достать из упаковки, дать полежать при комнатной температуре 30-40 минут. В разогретую сковороду влить масло, выложить стейки, посолить и поперчить, обжаривать с каждой стороны по 2-3 минуты. Переложить на противень. Если стейки еще сырые, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 6-7 минут. - 2
В эту же сковороду выложить половинки абрикосов, зубчик чеснока и веточку розмарина. Обжаривать в течение минуты. - 3
Затем выложить стейки к абрикосам. - 4
Сделать минимальный нагрев. Влить коньяк и поджечь. Готовить минуту, чтобы алкоголь выпарился. - 5
Переложить на тарелку для подачи. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
