Свиные медальоны с грибами — видео рецепт приготовленияКак приготовить свиную вырезку необычно и сочно? Это постное мясо при запекании или жарке может получиться суховатым. Предлагаем простой способ это исправить! Для этого вам понадобится сырой бекон и деревянные шпажки, для аромата можно добавить белые грибы.
Закрепить шпажками, разрезать на ровные медальоны.
3
Обжарить медальоны до румяной корочки на хорошо разогретой сковороде.
4
Медальоны убрать, на этой же сковородке обжарить нарезанный соломкой лук, затем добавить белые грибы, нарезанные кубиком, жарить 2-3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.
5
Добавить к грибам соус, выложить сверху медальоны без шпажек и довести мясо до готовности.
6
Готовые медальоны не будем утяжелять гарнирами, а просто подадим со свежим салатом.
5
24 июля 2020
11
1066
Свиные медальоны с грибами
Как приготовить свиную вырезку необычно и сочно? Это постное мясо при запекании или жарке может получиться суховатым. Предлагаем простой способ это исправить! Для этого вам понадобится сырой бекон и деревянные шпажки, для аромата можно добавить белые грибы.
Свиную вырезку обернуть полосками бекона.
Закрепить шпажками, разрезать на ровные медальоны.
Обжарить медальоны до румяной корочки на хорошо разогретой сковороде.
Медальоны убрать, на этой же сковородке обжарить нарезанный соломкой лук, затем добавить белые грибы, нарезанные кубиком, жарить 2-3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.
Добавить к грибам соус, выложить сверху медальоны без шпажек и довести мясо до готовности.
Готовые медальоны не будем утяжелять гарнирами, а просто подадим со свежим салатом.
Вырезка свиная909 ₽/1.3 кг909 ₽/1.3 кг
Грибы белые490 ₽/0.3 кг490 ₽/0.3 кг
Лук репчатый33,99 ₽/0.45 кг33,99 ₽/0.45 кг
Соль159,99 ₽/0.5 кг159,99 ₽/0.5 кг
Перец черный59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Листья салата179,99 ₽/0.5 кг179,99 ₽/0.5 кг
