Сыр домашний — видео рецепт приготовленияВеликолепный домашний сыр, который по достоинству оценят ваши близкие люди, не является исключением. Он прост в приготовлении и имеет восхитительный нежный вкус. С ним завтрак будет сытным, а утро добрым!
В глубокой кастрюле смешать творог и молоко, довести до кипения, потом убавить огонь и проварить, помешивая, до отделения сыворотки.
2
Процедить через мелкое сито или через дуршлаг, выстеленный марлей, чтобы удалить сыворотку.
3
Переложить творожную массу в сотейник, добавить соль, соду и растопленное сливочное масло. Затем прогреть на водяной бане, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится до однородной массы.
4
Выключить огонь, добавить нарезанную зелень.
5
Переложить сырную массу в форму.
6
Остудить до комнатной температуры, затем убрать на ночь в холодильник.
5
13 апреля 2021
24
753
Сыр домашний
Великолепный домашний сыр, который по достоинству оценят ваши близкие люди, не является исключением. Он прост в приготовлении и имеет восхитительный нежный вкус. С ним завтрак будет сытным, а утро добрым!
В глубокой кастрюле смешать творог и молоко, довести до кипения, потом убавить огонь и проварить, помешивая, до отделения сыворотки.
Процедить через мелкое сито или через дуршлаг, выстеленный марлей, чтобы удалить сыворотку.
Переложить творожную массу в сотейник, добавить соль, соду и растопленное сливочное масло. Затем прогреть на водяной бане, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится до однородной массы.
Выключить огонь, добавить нарезанную зелень.
Переложить сырную массу в форму.
Остудить до комнатной температуры, затем убрать на ночь в холодильник.
Творог 5%213 ₽/0.3 кг213 ₽/0.3 кг
Молоко 3,2%183,99 ₽/0.93 л183,99 ₽/0.93 л
Масло сливочное229 ₽/0.18 кг229 ₽/0.18 кг
Соль59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг
Сода79,99 ₽/0.5 кг79,99 ₽/0.5 кг
Петрушка свежая69,99 ₽/0.05 кг69,99 ₽/0.05 кг
