Салаты и закуски

Ингредиенты

Мука пшеничная
109,99 ₽/1 кг
1,5 ст.
109,99 ₽/1 кг
Масло сливочное
259 ₽/0.17 кг
100 г
259 ₽/0.17 кг
Сметана 20%
239 ₽/0.45 кг
100 г
239 ₽/0.45 кг
Соль
99,99 ₽/1 уп
по вкусу
99,99 ₽/1 уп

31 декабря 2015

790

Тарталетки из пресного теста

Приготовьте дома тарталетки из пресного сдобного теста. Они станут замечательным украшением любого праздничного салата.

Сложный

30 порций

40 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Совет от Шефа

Для того, чтобы тесто держало форму, в тарталетки, перед выпечкой можно насыпать горох или фасоль. В таком случае время приготовления увеличивается, чтобы успело пропечься дно тарталеток.

Приготовление

1
Необходимые продукты
2
Приготовить тесто: в размягченное масло добавить соль.
3
Затем сметану, хорошо перемешать.
4
Всыпать просеянную муку. Замесить пластичное тесто.
5
Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
6
Готовое тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружки по размеру формочек для тарталеток. Выпекать в разогретой до 200С духовке 5-7 минут до золотистого цвета.
7
Готовые тарталетки заполнить начинкой и украсьте.