Говядину зачистить от пленок. Нарезать мелким кубиком.
2
Мясо переложить в тарелку. Добавить нарезанные каперсы, соевый соус и Ворчестер, посолить.
3
Затем добавить горчицу и соус Табаско, перемешать. Убрать в морозильную камеру на 5-10 минут.
4
Достать из морозилки , дать постоять пару минут при комнатной температуре. Выложить через кольцо на тарелку для подачи. Оформить хлебными чипсами, перепелиным желтком и микрозеленью. Приятного аппетита!