- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Мексиканский теплый салат с кактусом
Салаты и закуски
Ингредиенты
- 2 шт.Филе куриной грудки
- 1/2 шт.Перец болгарский красный
- 1/2 шт.Перец болгарский желтый
- 1 шт.Помидоры розовые
- 1 шт.Лук красный
- 50 гСалат Айсберг
- 2-3 ст. л.Кунжутное семя
- 4-5 ст. л.Томатный соус
- для обжаркиОливковое масло
- 50-60 гКактус маринованный
- 2 шт.Яйцо куриное
- 1 ст. л.Крахмал
- по вкусуСпеции для птицы
- по вкусуПерец черный молотый
- по вкусуСоль
- 3-4 ст. л.Соус Гуакомоле
- по вкусуЧипсы начос
Мексиканский теплый салат с кактусом
Теплый мексиканский салат с кактусом Нопалитос, ароматным соусом Гуакамоле и хрустящими чипсами.
Сложный
2 порции
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Совет от Шефа
Для любителей по-острее, приправьте курицу соусом табаско.
Приготовление
- 1
Приготовить маринад: яичный белок смешать с крахмалом, специями для птицы, перцем, солью, хорошо перемешать. - 2
Чистое куриное филе нарезать небольшими полосками, опустить в подготовленный маринад, накрыть пленкой пищевой и оставить на 30-40 минут. - 3Перец очистить от семян, нарезать крупным кубиком. Лук нарезать полукольцом.
- 4
На разогретой с маслом сковороде обжарить лук и перец 1-2 минуты, добавить маринованную курицу, жарить до золотистого цвета. - 5
Затем добавить в получившуюся смесь кунжут и томатный соус, обжарить еще 2-3 минуты. - 6Листья салата перемешать с соусом гуакамоле, переложить в тарелку. В центр выложить горкой курицу.
- 7
Украсить дольками помидора, полосками кактуса и чипсами Начос. Подавать теплым.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 2 комментария
удивил домашних, спасибо!
Спасибо!
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
