- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Мексиканский теплый салат с кактусом
Салаты и закуски
Приготовление
- 1
Приготовить маринад: яичный белок смешать с крахмалом, специями для птицы, перцем, солью, хорошо перемешать. - 2
Чистое куриное филе нарезать небольшими полосками, опустить в подготовленный маринад, накрыть пленкой пищевой и оставить на 30-40 минут. - 3Перец очистить от семян, нарезать крупным кубиком. Лук нарезать полукольцом.
- 4
На разогретой с маслом сковороде обжарить лук и перец 1-2 минуты, добавить маринованную курицу, жарить до золотистого цвета. - 5
Затем добавить в получившуюся смесь кунжут и томатный соус, обжарить еще 2-3 минуты. - 6Листья салата перемешать с соусом гуакамоле, переложить в тарелку. В центр выложить горкой курицу.
- 7
Украсить дольками помидора, полосками кактуса и чипсами Начос. Подавать теплым.
Мексиканский теплый салат с кактусом
Теплый мексиканский салат с кактусом Нопалитос, ароматным соусом Гуакамоле и хрустящими чипсами.
Сложный
2 порции
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Совет от Шефа
Для любителей по-острее, приправьте курицу соусом табаско.
Ингредиенты
- 2 шт.
Филе куриной грудки989 ₽/1 кг989 ₽/1 кг - 1/2 шт.
Перец болгарский красный319 ₽/0.65 кг319 ₽/0.65 кг - 1/2 шт.
Перец болгарский желтый319 ₽/0.65 кг319 ₽/0.65 кг - 1 шт.
Помидоры розовые419 ₽/0.6 кг419 ₽/0.6 кг - 1 шт.
Лук красный179,99 ₽/0.5 кг179,99 ₽/0.5 кг - 50 гСалат Айсберг
- 2-3 ст. л.Кунжутное семя
- 4-5 ст. л.
Томатный соус449 ₽/0.7 кг449 ₽/0.7 кг - для обжарки
Оливковое масло859 ₽/1 л859 ₽/1 л - 50-60 гКактус маринованный
- 2 шт.
Яйцо куриное179,99 ₽/1 уп179,99 ₽/1 уп - 1 ст. л.
Крахмал69,99 ₽/0.2 кг69,99 ₽/0.2 кг - по вкусуСпеции для птицы
- по вкусу
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг - по вкусу
Соль59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг - 3-4 ст. л.Соус Гуакомоле
- по вкусу
Чипсы начос189,99 ₽/0.1 кг189,99 ₽/0.1 кг
Оставить комментарий
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты