5.0105
PT15MPT15M
рецепт от нашего шеф-повара
Изображение

Тесто заварное для украшений

Эластичное заварное тесто, которое замечательно подходит для рисования узоров из теста, приготовления заварных корзиночек.

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Изображение
Оценить рецепт
Изображение
Несложный
Изображение
30 мин
Изображение
1 порция
Изображение
Комментарии (0)

Ингредиенты

  • 236 ₽ x 1 кг
Совет
Изображение

Можно приготовить сервировочные корзиночки, для этого переверните необходимую формочку дном кверху и нарисуйте тестом нужной конструкции изделие.

Приготовление

  • В кастрюльке довести до кипения воду и маргарин
    1
    В кастрюльке довести до кипения воду и маргарин
  • Всыпать муку и быстро заварить тесто до эластичного состояния. Снять с огня, немного остудить
    2
    Всыпать муку и быстро заварить тесто до эластичного состояния. Снять с огня, немного остудить
  • В остывшее тесто частями вбить яйцо, хорошо перемешивая венчиком до эластичной массы. Процедить через 2 слоя марли, чтобы не было комочков
    3
    В остывшее тесто частями вбить яйцо, хорошо перемешивая венчиком до эластичной массы. Процедить через 2 слоя марли, чтобы не было комочков
  • Переложить тесто в кондитерский мешок (или сделать кулек из пергамента). На листе пергамента нарисовать трафарет  карандашом, затем по готовому рисунку (с обратной стороны бумаги, чтобы карандаш не отпечатался на изделии) нарисовать узоры тестом. Выпечь в разогретой до 200С духовке до румяного цвета
    4
    Переложить тесто в кондитерский мешок (или сделать кулек из пергамента). На листе пергамента нарисовать трафарет карандашом, затем по готовому рисунку (с обратной стороны бумаги, чтобы карандаш не отпечатался на изделии) нарисовать узоры тестом. Выпечь в разогретой до 200С духовке до румяного цвета
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.