5.0105
PT7.5MPT7.5M
рецепт от нашего шеф-повара
Изображение

Тофу с брокколи в азиатском стиле

Легкое и пикантное блюдо из тофу с овощами — отличный летний вариант обеда. Особенно вкусно получается с копченым тофу, который добавляет блюду еще одну яркую нотку. Приготовьте, когда хочется чего-то легкого и нет желания долго стоять у плиты.

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Изображение
Оценить рецепт
Изображение
Очень простой
Изображение
15 мин
Изображение
2 порции
Изображение
Комментарии (0)

Ингредиенты

Приготовление

  •  Капусту брокколи отварить до состояния аль-денте, если свежая. Если замороженная, то разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Разделить на небольшие соцветия.
    1
    Капусту брокколи отварить до состояния аль-денте, если свежая. Если замороженная, то разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Разделить на небольшие соцветия.
  •  Имбирь и чеснок мелко порубить, перец чили нарезать соломкой.
    2
    Имбирь и чеснок мелко порубить, перец чили нарезать соломкой.
  • Тофу нарезать небольшими прямоугольниками. Обжарить на смеси растительного и кунжутного масла на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки. Переложить на бумажное полотенце.
    3
    Тофу нарезать небольшими прямоугольниками. Обжарить на смеси растительного и кунжутного масла на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки. Переложить на бумажное полотенце.
  • Брокколи немного обжарить, добавить соевый соус, мед, имбирь, чили перец, чеснок. Влить рисовый уксус, перемешать.
    4
    Брокколи немного обжарить, добавить соевый соус, мед, имбирь, чили перец, чеснок. Влить рисовый уксус, перемешать.
  • Крахмал развести водой, влить в овощи, быстро перемешать, чтобы загустел, но не «схватился».
    5
    Крахмал развести водой, влить в овощи, быстро перемешать, чтобы загустел, но не «схватился».
  •  В конце выложить тофу, перемешать с овощами и соусом. Снять с огня.
    6
    В конце выложить тофу, перемешать с овощами и соусом. Снять с огня.
  • Украсить кунжутом.
    7
    Украсить кунжутом.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.