Корзина пуста
Вам
понадобятся
Помидоры крупные в Деликатеске за 142руб3-4шт
Перец болгарский1шт
Чеснок в Деликатеске за 59руб2зубчика
Огурцы средние в Деликатеске за 176руб2шт
Укроп свежий в Деликатеске за 26руб1/2 пучка
Базилик свежий в Деликатеске за 86руб1-2веточки
Соль в Деликатеске за 73рубпо вкусу
Перец черный молотый в Деликатеске за 195рубпо вкусу
Масло оливковое5-6ст.л
Красный винный уксус в Деликатеске за 169руб2-3ст.л
Гренки подсушенные в Деликатеске за 99рубпо вкусу
Томатный сок или пюре в Деликатеске за 189рубпо вкусу
О рецепте

Ароматный, насыщенный томатный суп. Который можно есть холодным в жару и теплым в прохладную погоду, украсив хрустящими гренками и свежей зеленью.

Совет

Если суп получился густой, то разбавьте по вкусу томатным соком или пюре.

Лед можно добавить в процессе взбивания томатов.

 

Как
приготовить
  1. Необходимые продукты
  2. На помидорах сделайте с 4 сторон надрезы, затем ошпарьте кипятком
  3. Аккуратно снимите кожицу
  4. Нарежьте небольшими кубиками, переложите в глубокую чашку
  5. Болгарский перец очистите от семенной коробки, нарежьте кубиками. Можно перец подпечь в духовке или на гриле, снять кожицу. (в таком случае суп будет иметь более насыщенный и сладковатый вкус)
  6. Огурцы очистите от кожицы, нарежьте кубиком
  7. В отдельной чашке смешайте огурцы, укроп и базилик, посолите, поперчите по вкусу
  8. Взбейте блендером до состояния пюре
  9. Добавьте к помидорам перец и чеснок, взбейте блендером до однородной косистенции
  10. Добавьте оливковое масло, заправьте по вкусу винным уксусом, солью и перцем
  11. В центр тарелки выложите зеленое пюре с помощью кулинарного кольца, вокруг налейте гаспачо. Украсьте веточкой базилика и гренками. Можно добавить несколько капель соуса табаско. (можно просто смешать томатный суп с огуречным пюре)
Приятного аппетита!
Комментарии (23)
Елена Шиян
20 ноября 2017 21:16

Спасибо Юлия

Татьяна Васильевна
18 ноября 2017 16:52

Спасибо за рецепт!

Александра Сергеевна
15 ноября 2017 19:35

Спасибо за рецепт.Попробую приготовить.

Валерий
1 октября 2017 19:07

Большое спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить!

Татьяна Владимировна
27 сентября 2017 21:02

Спасибо,Юлия,за рецепт.Никогда не готовила такой суп,обязательно попробую.

Андрианова Надежда
13 сентября 2017 15:56

Спасибо!

Новикова Наталья Дмитриевна или Даниил Новиков
10 сентября 2017 20:03

Спасибо! Обязательно приготовлю.

Вера
27 августа 2017 15:36

Спасибо за рецепт, Юлия. Раньше никогда огурцы не добавляла. Подскажите, пожалуйста, если перец и помидоры просто размолоть в блендере, а потом протереть через сито, то кроме того, что семечки из помидоров окажутся на сите, ничего не измениться?

Шеф-повар

Добрый день, в данном случае стоит протирать через пластиковое сито, так как, если сито металлическое, то помидоры могут немного окислится.

Рукацова Татьяна Михайловна
25 августа 2017 08:50

Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю.

Агафонова Татьяна
23 августа 2017 15:15

Юля,огромное спасибо! Очень приятна ваша забота и внимание,а также отличные рецепты

показать остальные 13 комментарев
Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа. Купон действует 7 дней с момента получения письма.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог
Каталог