Торт блинный

2 отзыва
Шеф повар Деликатеска.ру
Несложный
3 ч
1 порция

Изумительный нежный блинный торт — это несложный десерт, который неизменно вызывает фурор. Если вы мастер выпекания тонких блинчиков, то его приготовление не составит для вас особого труда. Мы приготовили наш торт с начинкой из взбитых сливок и соленой карамели с грецкими орехами. Съедается он за пять минут, но лучше подождать и оставить на ночь, чтобы коржи хорошо пропитались.

Ингредиенты

100 г
379 ₽
250 г
156.99 ₽
4 шт.
189.99 ₽
120 г
216 ₽
2 г
99.99 ₽
45 г
99.99 ₽
2 г
23.99 ₽
50 мл
250 г
229 ₽
30 г
99.99 ₽
125 г
99.99 ₽
40 мл
200 г
229 ₽
по вкусу
99.99 ₽
20 г
279 ₽
40 г
199.99 ₽

Приготовление

1
Сливочное масло растопить. В глубокой чашке смешать молоко, яйца, сахар, соль, разрыхлитель, воду.
2
Взбить венчиком, затем добавить муку, еще раз взбить и влить теплое масло. Тесту дать постоять 5-6 минут.
3
Затем пожарить блинчики (на нашей сковороде диаметром 24 см получилось 9 штук, но чем больше слоев, тем лучше). Дать блинчикам остыть.
4
Приготовить карамель: сахар с водой проварить на среднем огне до янтарного цвета, добавить соль, затем убавить огонь до слабого и быстро влить теплые сливки, интенсивно перемешивая венчиком, чтобы сахар не успел схватиться. Добавить сливочное масло, проварить на среднем огне до однородной массы по консистенции как густая сметана.
5
Добавить орехи, остудить. Можно убрать в холодильник, карамель загустеет.
6
Приготовить крем: сливки взбить с сахаром до «пиков».
7
Собрать наш торт: сначала блинчик, потом крем, дальше блинчик, пока не закончатся блины. Сверху обмазать оставшимся кремом.
8
Украсить карамелью с орехами и убрать в холодильник, чтобы торт пропитался.

Приготовьте

Еще рецепты
Тофу с пряным соусом
Очень простой
15 мин
3 порции
Птитим с креветками и шпинатом
Очень простой
25 мин
2 порции
Слойки с креветками и моцареллой
Очень простой
15 мин
4 порции
Навага с хрустящей корочкой
Очень простой
10 мин
3 порции
Картофельные вафли с беконом
Очень простой
15 мин
1 порция
Филе трески в сливочно-горчичном соусе
Очень простой
20 мин
2 порции
Кальмары с чоризо
Очень простой
5 мин
2 порции
Блинный рулет Сникерс
Простой
3 ч
6 порций
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640