5.0405
PT10MPT10M
рецепт от нашего шеф-повара
Изображение

Треска филе с картофельными шариками

Диетическое филе трески с ароматными травами и картофельными шариками.

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Изображение
Оценить рецепт
Изображение
Очень простой
Изображение
20 мин
Изображение
2 порции
Изображение
Комментарии (4)

Ингредиенты

Совет
Изображение

Вместо готовых картофельных шариков можно взять картофельные клецки или картофель беби.

Приготовление

  • Необходимые продукты.
    1
    Необходимые продукты.
  • Приготовить соус: майонез или сметану (на Ваш вкус) смешать с мелко нарезанным укропом и тертым чесноком.
    2
    Приготовить соус: майонез или сметану (на Ваш вкус) смешать с мелко нарезанным укропом и тертым чесноком.
  • На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить (не размораживая) кубики прессованного филе. По 3-4 минуты с каждой стороны, посолить по вкусу.
    3
    На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить (не размораживая) кубики прессованного филе. По 3-4 минуты с каждой стороны, посолить по вкусу.
  • Прогреть картофельные шарики на разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки.
    4
    Прогреть картофельные шарики на разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки.
  • Подать рыбу с картофелем и соусом. Можно украсить веточкой тимьяна.
    5
    Подать рыбу с картофелем и соусом. Можно украсить веточкой тимьяна.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.
Комментарии
Всего 4 вопроса
Елена Ефремова
Елена Ефремова
10 апреля 2021
Понравилась идея соуса для рыбы. Спасибо!!!
Мыльникова Юлия Михайловна
Мыльникова Юлия Михайловна
22 февраля 2021
а почему рыбу не надо размораживать?
скрыть ответ
Шеф-повар
Шеф-повар
24 февраля 2021
Добрый день, это прессованное филе, если их разморозить полностью, то во время приготовления, кубики могут развалиться на кусочки. Поскольку в данном случае мы не используем панировку, то лучше готовить не размораживая.
Анна Ширнина
Анна Ширнина
09 января 2021
Как сделать картофельные шарики? Ссылка в ингредиентах ведет на вареную картошку...
скрыть ответ
Шеф-повар
Шеф-повар
10 января 2021
Добрый день, в рецепте готовые картофельные шарики.
Андрей
Андрей
11 октября 2020
не о чем, филе рекомендуют не размороженным (вышло много жидкости)