Вместо готовых картофельных шариков можно взять картофельные клецки или картофель беби.
Приготовление
1
Необходимые продукты.
2
Приготовить соус: майонез или сметану (на Ваш вкус) смешать с мелко нарезанным укропом и тертым чесноком.
3
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить (не размораживая) кубики прессованного филе. По 3-4 минуты с каждой стороны, посолить по вкусу.
4
Прогреть картофельные шарики на разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки.
5
Подать рыбу с картофелем и соусом. Можно украсить веточкой тимьяна.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 5 комментариев
Пользователь
08 июля 2026
Спасибо Шарики можно попробовать готовые А так-я голосую за пюре
Пользователь
10 апреля 2021
Понравилась идея соуса для рыбы. Спасибо!!!
Пользователь
22 февраля 2021
а почему рыбу не надо размораживать?
Шеф-повар
24 февраля 2021
Добрый день, это прессованное филе, если их разморозить полностью, то во время приготовления, кубики могут развалиться на кусочки. Поскольку в данном случае мы не используем панировку, то лучше готовить не размораживая.
Пользователь
09 января 2021
Как сделать картофельные шарики? Ссылка в ингредиентах ведет на вареную картошку...
Шеф-повар
10 января 2021
Добрый день, в рецепте готовые картофельные шарики.
Пользователь
11 октября 2020
не о чем, филе рекомендуют не размороженным (вышло много жидкости)
Филе трески1190 ₽/0.7 кг1190 ₽/0.7 кг
Масло растительное219 ₽/1 л219 ₽/1 л
Соль159,99 ₽/0.5 кг159,99 ₽/0.5 кг
Укроп свежий59,99 ₽/0.05 кг59,99 ₽/0.05 кг
Тимьян свежий269 ₽/0.05 кг269 ₽/0.05 кг
Необходимые продукты.
Приготовить соус: майонез или сметану (на Ваш вкус) смешать с мелко нарезанным укропом и тертым чесноком.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить (не размораживая) кубики прессованного филе. По 3-4 минуты с каждой стороны, посолить по вкусу.
Прогреть картофельные шарики на разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки.
Подать рыбу с картофелем и соусом. Можно украсить веточкой тимьяна.
