- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Треска в кляре
Рыба
Ингредиенты
- 300 г
Филе трески999 ₽/0.7 кг999 ₽/0.7 кг - 170-200 г
Мука пшеничная216 ₽/2 кг216 ₽/2 кг - 120 г
Крахмал кукурузный69,99 ₽/0.2 кг69,99 ₽/0.2 кг - 1 ч. л.
Разрыхлитель теста23,99 ₽/0.013 кг23,99 ₽/0.013 кг - 1 ч. л.
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг - 200 мл
Пиво безалкогольное179,99 ₽/1 шт179,99 ₽/1 шт - для жарки
Масло подсолнечное169,99 ₽/0.9 л169,99 ₽/0.9 л - 120 г
Крем-сыр Томат-соус песто249 ₽/0.12 кг249 ₽/0.12 кг - 1 шт.
Салат159,99 ₽/1 шт159,99 ₽/1 шт
Треска в кляре
Нежная внутри и в меру хрустящая снаружи. Треска в кляре.
Простой
1 порция
188 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
13
Белки
12
Жиры
8
Углеводы
188
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Филе трески разморозить на нижней полке холодильника, нарезать на полоски шириной 2-3 см, посолить. - 2
Для кляра смешать муку, крахмал, соль, разрыхлитель и постепенно влить пиво, постоянно помешивая. Довести до однородной консистенции. - 3
Кусочки трески обвалять в муке, затем окунуть в кляр. Жарить в разогретом масле до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. - 4
Подавать с сочными листьями салата и крем-сыром с томатами. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
