Баклажаны нарезать тонкими пластиками. Если овощ крупный, то разрезать вдоль пополам. Посыпать солью и оставить на 15 минут, потом промыть под проточной водой. (Если баклажаны молодые, то солью можно не посыпать.)
2
Кабачки и морковь нарезать тонкими полосками.
3
Помидоры нарезать кружочками.
4
В форму выложить по спирали нарезанные овощи (баклажан, морковь, цукини). Затем между рядами вставить кружки помидора.
5
Яйца взбить со сливками, добавить специи и соль по вкусу (у нас хмели-сунели).
6
залить получившейся смесью овощи. Немного потрясти форму, чтобы заливка равномерно распределилась. Сверху посыпать натертым сыром и поставить в разогретую до 180С духовку на 40-45 минут. Овощи должны остаться немного альденте. Если не любите хрустящие овощи, можно увеличить время приготовления на 10-15 минут.
7
Вынуть из духовки, дать постоять минут 15.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Баклажан99,99 ₽/0.5 кг99,99 ₽/0.5 кг
Кабачки99,99 ₽/0.5 кг99,99 ₽/0.5 кг
Морковь79,99 ₽/0.5 кг79,99 ₽/0.5 кг
Сыр Российский249 ₽/0.2 кг249 ₽/0.2 кг
Яйцо куриное129,99 ₽/1 уп129,99 ₽/1 уп
Сливки 22%479 ₽/1 л479 ₽/1 л
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг
Баклажаны нарезать тонкими пластиками. Если овощ крупный, то разрезать вдоль пополам. Посыпать солью и оставить на 15 минут, потом промыть под проточной водой. (Если баклажаны молодые, то солью можно не посыпать.)
Кабачки и морковь нарезать тонкими полосками.
Помидоры нарезать кружочками.
В форму выложить по спирали нарезанные овощи (баклажан, морковь, цукини). Затем между рядами вставить кружки помидора.
Яйца взбить со сливками, добавить специи и соль по вкусу (у нас хмели-сунели).
залить получившейся смесью овощи. Немного потрясти форму, чтобы заливка равномерно распределилась. Сверху посыпать натертым сыром и поставить в разогретую до 180С духовку на 40-45 минут. Овощи должны остаться немного альденте. Если не любите хрустящие овощи, можно увеличить время приготовления на 10-15 минут.
Вынуть из духовки, дать постоять минут 15.
