5.0105
PT17.5MPT17.5M
рецепт от нашего шеф-повара
Изображение

Цветные мини-кексы

Нежные и яркие пасхальные кексики идеально подойдут для праздничного стола и порадуют детей и взрослых удобством и красотой подачи.

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Изображение
Оценить рецепт
Изображение
Несложный
Изображение
35 мин
Изображение
12 порций
Изображение
Комментарии (0)

Ингредиенты

  • 99 ₽ x 0.27 кг
  • 129 ₽ x 1 уп
  • 169 ₽ x 0.45 кг
  • 89 ₽ x 1 кг
  • Яйцо (белок)1шт для украшения
    179 ₽ x 1 уп
  • Лимон (сок)1ст.л для украшения
    99 ₽ x 1 кг

Приготовление

  • Необходимые продукты.
    1
    Необходимые продукты.
  • Смешать сгущенное молоко, яйца, сахар, сметану.
    2
    Смешать сгущенное молоко, яйца, сахар, сметану.
  • Отдельно перемешать муку, разрыхлитель, ванилин.  Смешать полученную смесь с жидкой основой, влить растопленное (не горячее!) сливочное масло. Дать тесту постоять в теплом месте 10 минут.
    3
    Отдельно перемешать муку, разрыхлитель, ванилин. Смешать полученную смесь с жидкой основой, влить растопленное (не горячее!) сливочное масло. Дать тесту постоять в теплом месте 10 минут.
  • Разлить в формочки и поставить в разогретую до 180С духовку примерно на 20-25 минут. ( в зависимости от мощности жарочного шкафа).
    4
    Разлить в формочки и поставить в разогретую до 180С духовку примерно на 20-25 минут. ( в зависимости от мощности жарочного шкафа).
  • Приготовить глазурь: охлажденный белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком до появления "пиков". Разделить на части, подкрасить пищевыми красителями до нежного цвета.
    5
    Приготовить глазурь: охлажденный белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком до появления "пиков". Разделить на части, подкрасить пищевыми красителями до нежного цвета.
  •  Если у вас есть готовая помадка для кондитерских изделий, то разогрейте ее в пакете на водяной бане.
    6
    Если у вас есть готовая помадка для кондитерских изделий, то разогрейте ее в пакете на водяной бане.
  • Смазать готовые кексы глазурью, украсить посыпкой.
    7
    Смазать готовые кексы глазурью, украсить посыпкой.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.