Тыквенные ньокки с креветками и соусом из голубого сыра

4 отзыва
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Простой
1 ч
2 порции

Клецки знакомы каждому из нас, но пробовали ли вы когда-нибудь их итальянский аналог? Обязательно приготовьте осенние тыквенные ньокки с креветками и сырным соусом. Это очень вкусное блюдо.

Ингредиенты

400 г
258 ₽
150 - 200 г
109.99 ₽
1 шт.
139.99 ₽
100 г
429 ₽
100 г
399 ₽
150 г
1590 ₽
20 г
1589 ₽
по вкусу
39.99 ₽
по вкусу
89.99 ₽
по вкусу
149.99 ₽

Приготовление

1
Тыкву вымыть, очистить от кожуры.
2
Затем нарезать на кусочки, выложить в форму для запекания, посолить.
3
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
4
Запеченную тыкву остудить, измельчить в блендере.
5
Измельченную тыкву смешать с желтком и мукой.
6
Вымесить гладкое тесто.
7
Тесто разделить на 4 части, скатать колбаски и нарезать их на одинаковые кусочки.
8
С помощью вилки сформировать ньокки.
9
Отварить ньокки в кипящей подсоленной воде в течение 3 - 4 минут.
10
Креветки разморозить на нижней полке холодильника, обсушить на салфетке. Обжарить с небольшим количеством масла, посолить.
11
Влить сливки, добавить сыр и мускатный орех. Прогреть на умеренном огне в течение 3 минут.
12
На тарелку для подачи выложить ньокки, полить соусом. Оформить свежим базиликом. Приятного аппетита!

Приготовьте

Еще рецепты
Арбуз с салатом
Очень простой
15 мин
3 порции
Плесские Углы (пирожки)
Очень простой
45 мин
6 порций
Закуска из кальмаров и лаваша
Очень простой
25 мин
2 порции
Гусь кологривский в аэрогриле
Очень простой
2 ч 10 мин
2 порции
Судак со сморчками
Очень простой
45 мин
2 порции
Маринованные кабачки
Очень простой
20 мин
3 порции
Котлеты из щуки
Очень простой
25 мин
4 порции
Хачапури из творога
Очень простой
45 мин
4 порции
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640