Тыквенные ньокки с креветками и соусом из голубого сыра

4 отзыва
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Простой
1 ч
2 порции

Клецки знакомы каждому из нас, но пробовали ли вы когда-нибудь их итальянский аналог? Обязательно приготовьте осенние тыквенные ньокки с креветками и сырным соусом. Это очень вкусное блюдо.

Ингредиенты

400 г
199.98 ₽
150 - 200 г
109.99 ₽
1 шт.
159.99 ₽
100 г
349 ₽
100 г
183.99 ₽
150 г
1590 ₽
20 г
1499 ₽
по вкусу
39.99 ₽
по вкусу
89.99 ₽
по вкусу
149.99 ₽

Приготовление

1
Тыкву вымыть, очистить от кожуры.
2
Затем нарезать на кусочки, выложить в форму для запекания, посолить.
3
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
4
Запеченную тыкву остудить, измельчить в блендере.
5
Измельченную тыкву смешать с желтком и мукой.
6
Вымесить гладкое тесто.
7
Тесто разделить на 4 части, скатать колбаски и нарезать их на одинаковые кусочки.
8
С помощью вилки сформировать ньокки.
9
Отварить ньокки в кипящей подсоленной воде в течение 3 - 4 минут.
10
Креветки разморозить на нижней полке холодильника, обсушить на салфетке. Обжарить с небольшим количеством масла, посолить.
11
Влить сливки, добавить сыр и мускатный орех. Прогреть на умеренном огне в течение 3 минут.
12
На тарелку для подачи выложить ньокки, полить соусом. Оформить свежим базиликом. Приятного аппетита!

Приготовьте

Еще рецепты
Семга с картофелем
Очень простой
25 мин
4 порции
Тыковки из форели
Очень простой
1 ч 15 мин
3 порции
Тыквенный суп с креветками
Очень простой
1 ч
3 порции
Роллы с тунцом без риса
Очень простой
15 мин
3 порции
Филе трески в медово-масляном маринаде
Очень простой
30 мин
3 порции
Закуска из креветок
Очень простой
20 мин
3 порции
Чипсы из курицы в аэрогриле
Простой
1 ч 5 мин
1 порция
Карпаччо из инжира со страчателлой
Очень простой
15 мин
1 порция
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640