Салаты и закуски

Ингредиенты

Хурма свежая
1,5-2 шт.
Салат в горшочке
159,99 ₽/1 шт
1 шт.
159,99 ₽/1 шт
Перец красный
389 ₽/0.65 кг
1/2 шт.
389 ₽/0.65 кг
Стейк Минутка
4898 ₽/1.75 кг
150 г
4898 ₽/1.75 кг
Сыр адыгейский
30 г
Семена кунжута
69,99 ₽/0.1 кг
1-2 ч. л.
69,99 ₽/0.1 кг
Масло растительное
229 ₽/1 л
для жарки
229 ₽/1 л
Уксус винный белый
199,99 ₽/0.5 л
1 ч. л.
199,99 ₽/0.5 л
Горчица
89,99 ₽/0.18 кг
1/2 ч. л.
89,99 ₽/0.18 кг
Соевый соус
169,99 ₽/1 л
1 ч. л.
169,99 ₽/1 л

25 декабря 2018

661

Вкусный салат с хурмой

Яркий, солнечный салат с хурмой и стейком.

Простой

1 порция

20 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Совет от Шефа

По желанию, можно в хурму добавить 1ч.л ложку меда. Это даст сладкую нотку хурме и красивый колер.

Приготовление

1
Хурму нарезать дольками, обжарить на разогретой сковороде. Если хурма не сладкая, то добавить пару чайных ложек меда. Когда хурма приобретет аппетитный румяный колер, влить 1/2ч.л винного уксуса.
2
Приготовить заправку. Для этого смешать растительное масло, оставшийся винный уксус, соевый соус, горчицу и щепотку кунжута, хорошо перемешать.
3
Стейк замариновать в растительном масле, обжарить на сухой сковороде гриль, по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Снять с огня, посолить, поперчить, дать дойти в теплом месте.
4
Красный перец нарезать тонкой соломкой
5
Сыр поломать крупными кусочками
6
Готовый стейк нарезать тонкими пластиками
7
На большую тарелку выложить листья салата горкой, нарезанный тонкой соломкой перец, затем дольки хурмы, нарезанный тонкими пластиками стейк
8
Украсить сыром, кунжутными семенами, полить заправкой.