4.0505
PT10MPT10M
рецепт от нашего шеф-повара
Изображение

Вкусный салат с хурмой

Яркий, солнечный салат с хурмой и стейком.

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Изображение
Оценить рецепт
Изображение
Очень простой
Изображение
20 мин
Изображение
1 порция
Изображение
Комментарии (5)

Ингредиенты

Совет
Изображение

По желанию, можно в хурму добавить 1ч.л ложку меда. Это даст сладкую нотку хурме и красивый колер.

 

Приготовление

  • Хурму нарезать дольками, обжарить на разогретой сковороде. Если хурма не сладкая, то добавить пару чайных ложек меда. Когда хурма приобретет аппетитный румяный колер, влить 1/2ч.л винного уксуса.
    1
    Хурму нарезать дольками, обжарить на разогретой сковороде. Если хурма не сладкая, то добавить пару чайных ложек меда. Когда хурма приобретет аппетитный румяный колер, влить 1/2ч.л винного уксуса.
  • Приготовить заправку. Для этого смешать растительное масло, оставшийся винный уксус, соевый соус, горчицу и щепотку кунжута, хорошо перемешать.
    2
    Приготовить заправку. Для этого смешать растительное масло, оставшийся винный уксус, соевый соус, горчицу и щепотку кунжута, хорошо перемешать.
  • Стейк замариновать в растительном масле, обжарить на сухой сковороде гриль, по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Снять с огня, посолить, поперчить, дать дойти в теплом месте.
    3
    Стейк замариновать в растительном масле, обжарить на сухой сковороде гриль, по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Снять с огня, посолить, поперчить, дать дойти в теплом месте.
  • Красный перец нарезать тонкой соломкой
    4
    Красный перец нарезать тонкой соломкой
  • Сыр поломать крупными кусочками
    5
    Сыр поломать крупными кусочками
  • Готовый стейк нарезать тонкими пластиками
    6
    Готовый стейк нарезать тонкими пластиками
  •  На большую тарелку выложить листья салата горкой, нарезанный тонкой соломкой перец, затем дольки хурмы, нарезанный тонкими пластиками стейк
    7
    На большую тарелку выложить листья салата горкой, нарезанный тонкой соломкой перец, затем дольки хурмы, нарезанный тонкими пластиками стейк
  • Украсить сыром, кунжутными семенами, полить заправкой.
    8
    Украсить сыром, кунжутными семенами, полить заправкой.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.
Комментарии
Всего 5 вопросов
Валентина
Валентина
24 января 2021
Необычно. С такой вкусной хурмой любой рецепт понравится. Спасибо.
Сергей
Сергей
21 октября 2020
Спасибо вам огромнейшее за этот рецепт. Никогда не предполагала , что в салат можно включить и хурму.попробуем сделать. Мама Сергея.
Галина
Галина
15 октября 2020
Спасибо, Юлия! Интересное сочетание. Обязательно приготовим в выходные.
Алла Николаевна
Алла Николаевна
25 сентября 2020
Спасибо, дорогая Юлия Маркова! Уже готовлю. Уверена, что будет классно! Из-за вируса, увы! никого не приглашу на трапезу...
Светлана
Светлана
03 ноября 2019
интересный рецепт первый раз о таком слышу буду пробовать сделать