В глубокую чашку отделить белки, желтки отложить в отдельную чашку.
2
Белки взбить венчиком до густой пены, добавить соль.
3
На пергамент выложить 2 горки из белка, сделать в центре каждой углубление. Выложить сверху желтки.
4
Поставить в разогретую до 160-180С духовку. Готовить примерно 10 минут.
5
Готовые «облака» украсить смесью салатов.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 95 комментариев
Пользователь
21 ноября 2025
Очень понравилась яичница в облаках, замечательно, что ее не надо жарить, получается диетическое блюдо. Спасибо, большое повару за новый рецепт, а то, каждое утро яичница или омлет, теперь завтрак из яиц будет разнообразнее.
Пользователь
30 июля 2023
Спасибо за рецепт. Сегодня приготовили. Не сложно.Но немного прилипло к бумаге для запекания. Наверно надо маслом смазывать. Вкусно и с удовольствием позавтракали. Будем разнообразить своё утро почаще.
Яйцо куриное149,99 ₽/1 уп149,99 ₽/1 уп
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг
Салат Романо189,99 ₽/0.5 кг189,99 ₽/0.5 кг
В глубокую чашку отделить белки, желтки отложить в отдельную чашку.
Белки взбить венчиком до густой пены, добавить соль.
На пергамент выложить 2 горки из белка, сделать в центре каждой углубление. Выложить сверху желтки.
Поставить в разогретую до 160-180С духовку. Готовить примерно 10 минут.
Готовые «облака» украсить смесью салатов.
