- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Воздушная яичница
Из яиц
Приготовление
- 1
В глубокую чашку отделить белки, желтки отложить в отдельную чашку. - 2
Белки взбить венчиком до густой пены, добавить соль. - 3
На пергамент выложить 2 горки из белка, сделать в центре каждой углубление. Выложить сверху желтки. - 4
Поставить в разогретую до 160-180С духовку. Готовить примерно 10 минут. - 5
Готовые «облака» украсить смесью салатов.
Воздушная яичница
Воздушная яичница "в облаках" - именно так можно назвать это блюдо. Получается очень красиво, вкусно и быстро.
Сложный
2 порции
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Ингредиенты
- 2 шт.
Яйцо куриное179,99 ₽/1 уп179,99 ₽/1 уп - по вкусу
Соль59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг - 50 г
Салат Романо199,99 ₽/0.5 кг199,99 ₽/0.5 кг
Оставить комментарий
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты