Ягодный крисп — видеорецептЛегкое летнее блюдо, которое приготовят даже дети. Крисп — десерт, состоящий из начинки и слоя теста. Это не пирог в общепринятом понимании, раскатывать тут ничего не нужно. В состав всегда входят овсяные хлопья.
Легкое летнее блюдо, которое приготовят даже дети. Крисп — десерт, состоящий из начинки и слоя теста. Это не пирог в общепринятом понимании, раскатывать тут ничего не нужно. В состав всегда входят овсяные хлопья.
Для приготовления можно использовать любые ягоды без косточек. Пшеничную муку можно заменить на овсяную или рисовую.
Приготовление
1
Смешать все сухие ингредиенты для крошки. Затем перетереть их со сливочным маслом.
2
Выложить на дно формы слой ягод, заполнив примерно на 1/2 высоты.
3
Засыпать сахаром и крахмалом.
4
Сверху насыпать слой крошки, чтобы она полностью закрывала ягоды.
5
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Точное время зависит от размера формы, ориентируйтесь на уверенно золотистый цвет крошки и бульканье ягод.
Чуть остудить и подавать крисп теплым, с шариком мороженого и мятой. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 3 комментария
Пользователь
25 октября 2023
Подскажите, а с мороженными ягодами крипс получится?
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
26 октября 2023
добрый день! Да получится.
Пользователь
28 июля 2023
Здравствуйте. А кукурузный крахмал можно картофельным заменить?
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
31 июля 2023
Здравствуйте, да крахмал можно заменить на картофельный.
Клубника свежая599 ₽/0.5 кг599 ₽/0.5 кг
Голубика свежая290 ₽/0.3 кг290 ₽/0.3 кг
Крахмал кукурузный69,99 ₽/0.2 кг69,99 ₽/0.2 кг
Сахар99,99 ₽/0.9 кг99,99 ₽/0.9 кг
Овсяные хлопья79,99 ₽/0.4 кг79,99 ₽/0.4 кг
Мука миндальная169,99 ₽/0.1 кг169,99 ₽/0.1 кг
Мука пшеничная109,99 ₽/1 кг109,99 ₽/1 кг
Масло сливочное269 ₽/0.18 кг269 ₽/0.18 кг
Соль109,99 ₽/0.5 кг109,99 ₽/0.5 кг
Корица молотая43,99 ₽/0.01 кг43,99 ₽/0.01 кг
Мороженое79,99 ₽/0.075 кг79,99 ₽/0.075 кг
Мята свежая169,99 ₽/0.05 кг169,99 ₽/0.05 кг
Смешать все сухие ингредиенты для крошки. Затем перетереть их со сливочным маслом.
Выложить на дно формы слой ягод, заполнив примерно на 1/2 высоты.
Засыпать сахаром и крахмалом.
Сверху насыпать слой крошки, чтобы она полностью закрывала ягоды.
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Точное время зависит от размера формы, ориентируйтесь на уверенно золотистый цвет крошки и бульканье ягод. Чуть остудить и подавать крисп теплым, с шариком мороженого и мятой. Приятного аппетита!
