- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Закусочный бенто-торт с коржами из шпината, отварными креветками и творожным сыром
Ингредиенты
- 350 г
Креветки северные790 ₽/0.5 кг790 ₽/0.5 кг - 30 г
Соус сладкий Чили359 ₽/0.92 л359 ₽/0.92 л - 100 г
Шпинат свежий219 ₽/0.15 кг219 ₽/0.15 кг - 50 гМасло растительное
- 1/2 шт.
Лимон89,99 ₽/0.22 кг89,99 ₽/0.22 кг - 1 шт.
Яйцо куриное189,99 ₽/1 уп189,99 ₽/1 уп - 60 г
Мука пшеничная216 ₽/2 кг216 ₽/2 кг - 5 г
Разрыхлитель для теста23,99 ₽/0.013 кг23,99 ₽/0.013 кг - по вкусу
Соль99,99 ₽/0.5 кг99,99 ₽/0.5 кг - по вкусу
Сахар99,99 ₽/0.9 кг99,99 ₽/0.9 кг - 250 г
Сыр творожный сливочный1019 ₽/1.1 кг1019 ₽/1.1 кг - 30 г
Сливки 33%229 ₽/0.2 л229 ₽/0.2 л - 1 шт.Огурцы свежие
- по вкусу
Руккола249 ₽/1 уп249 ₽/1 уп
Закусочный бенто-торт с коржами из шпината, отварными креветками и творожным сыром
Подарите этот милый тортик в дополнение к подарку или просто так - в качестве комплимента. Бенто-торт подразумевает небольшой размер. И если сладким бенто уже не удивишь, то закусочным - 100%. Делимся простым и быстрым рецептом.
- 1
Лимон вымыть, снять цедру с ¼ части, разрезать пополам, выдавить сок из 1 половинки. Шпинат вымыть, обсушить, удалить черешки. В чашу блендера выложить шпинат, влить растительное масло, сок лимона, добавить половину цедры лимона и щепотку сахара, измельчить. - 2
Яйцо взбить до пышной массы с солью. Во взбитое яйцо ввести шпинатную массу, перемешать. Затем просеять муку с разрыхлителем, перемешать лопаткой. - 3
Кольца или формы обернуть фольгой, распределить тесто. Выпекать при 180 градусах до готовности. Около 7 - 10 минут. Достать бисквит из духовки, дать остыть, достать бисквит из формы. Чтобы бисквит легче отходил поставьте формы с бисквитом на влажную салфетку. - 4
Творожный сыр комнатной температуры взбить с охлажденными сливками, добавить остатки цедры лимона, перемешать, выложить в кондитерский мешок с насадкой. - 5
Креветки разморозить на нижней полке холодильника, очистить, соединить со сладким чили. - 6
Готовый корж выложить на доску, разрезать пополам. - 7
По внешнему краю коржа отсадить крем, в середину выложить креветки с соусом. Сверху положить корж. - 8
По внешнему краю коржа отсадить крем, в середину выложить нарезанные огурцы. Слои повторить. Бока торта покрыть кремом и выровнять. - 9
Готовый торт выложить на тарелку для подачи. Оформить креветками и рукколой. - 10
Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
А с замороженным шпинатом тоже думаю получится?
Здравствуйте! Ух! У меня вопрос. Как купить у Вас этот Закусочный бенто-торт с коржами из шпината, отварными креветками и творожным сыром? Я лично эту красоту приготовить не смогу, потому что, как говорит моя бабуля, у меня две правые руки вместо левых. Я умею писать статьи, брать интервью, задавать вопросы, заниматься политикой - это у меня хорошо получается. А насчет приготовления пищи? Боже, помоги мне, это не моя аллегория. Можно ли купить эту красоту или...? С Уважением, Наташа.
