- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Закусочный бенто-торт с коржами из шпината, отварными креветками и творожным сыром
Ингредиенты
- 350 гКреветки северные
- 30 гСоус сладкий Чили
- 100 гШпинат свежий
- 50 гМасло растительное
- 1/2 шт.Лимон
- 1 шт.Яйцо куриное
- 60 гМука пшеничная
- 5 гРазрыхлитель для теста
- по вкусуСоль
- по вкусуСахар
- 250 гСыр творожный сливочный
- 30 г
Сливки 33%399 ₽/0.5 л399 ₽/0.5 л - 1 шт.Огурцы свежие
- по вкусуРуккола
Закусочный бенто-торт с коржами из шпината, отварными креветками и творожным сыром
Подарите этот милый тортик в дополнение к подарку или просто так - в качестве комплимента. Бенто-торт подразумевает небольшой размер. И если сладким бенто уже не удивишь, то закусочным - 100%. Делимся простым и быстрым рецептом.
- 1
Лимон вымыть, снять цедру с ¼ части, разрезать пополам, выдавить сок из 1 половинки. Шпинат вымыть, обсушить, удалить черешки. В чашу блендера выложить шпинат, влить растительное масло, сок лимона, добавить половину цедры лимона и щепотку сахара, измельчить. - 2
Яйцо взбить до пышной массы с солью. Во взбитое яйцо ввести шпинатную массу, перемешать. Затем просеять муку с разрыхлителем, перемешать лопаткой. - 3
Кольца или формы обернуть фольгой, распределить тесто. Выпекать при 180 градусах до готовности. Около 7 - 10 минут. Достать бисквит из духовки, дать остыть, достать бисквит из формы. Чтобы бисквит легче отходил поставьте формы с бисквитом на влажную салфетку. - 4
Творожный сыр комнатной температуры взбить с охлажденными сливками, добавить остатки цедры лимона, перемешать, выложить в кондитерский мешок с насадкой. - 5
Креветки разморозить на нижней полке холодильника, очистить, соединить со сладким чили. - 6
Готовый корж выложить на доску, разрезать пополам. - 7
По внешнему краю коржа отсадить крем, в середину выложить креветки с соусом. Сверху положить корж. - 8
По внешнему краю коржа отсадить крем, в середину выложить нарезанные огурцы. Слои повторить. Бока торта покрыть кремом и выровнять. - 9
Готовый торт выложить на тарелку для подачи. Оформить креветками и рукколой. - 10
Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
А с замороженным шпинатом тоже думаю получится?
Здравствуйте! Ух! У меня вопрос. Как купить у Вас этот Закусочный бенто-торт с коржами из шпината, отварными креветками и творожным сыром? Я лично эту красоту приготовить не смогу, потому что, как говорит моя бабуля, у меня две правые руки вместо левых. Я умею писать статьи, брать интервью, задавать вопросы, заниматься политикой - это у меня хорошо получается. А насчет приготовления пищи? Боже, помоги мне, это не моя аллегория. Можно ли купить эту красоту или...? С Уважением, Наташа.
