Курицу промыть под холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Ножки закрепить в районе брюшка с помощью кулинарной нити.
2
Чеснок очистить, натереть на мелкой терке. Смешать с оливковым маслом, солью и специями.
3
Натереть тушку чесночным маслом, оставить замариноваться на 1 час. (По желанию можно добавить в смесь майонез).
4
В противень для запекания выложить замаринованную куриную тушку, рядом уложить промытый и нарезанный пополам картофель ( мелкий картофель можно положить целиком). Плотные помидоры разрезать пополам, присыпать солью и выложить с другой стороны курицы.
5
Запечь в разогретой до 220С духовке до румяной корочки и готовности курицы, периодически поливая вытопившемся соком. (Если при прокалывании в толстой части бедра вытекает прозрачный сок, то курица готова).
6
Готовую курочку достаньте из духовки и дайте постоять минут 7-8. Украсьте свежей зеленью.
4
29 июня 2015
7
830
Запеченная курица с молодым картофелем
Запеченная курочка с хрустящей румяной корочкой станет украшением любого стола.
Соль59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Картофель молодой170,97 ₽/2.5 кг170,97 ₽/2.5 кг
Помидоры розовые419 ₽/0.6 кг419 ₽/0.6 кг
Укроп свежий69,99 ₽/0.05 кг69,99 ₽/0.05 кг
Масло оливковое1119 ₽/1 л1119 ₽/1 л
Майонез153,99 ₽/0.39 л153,99 ₽/0.39 л
