Запеченная курочка с хрустящей румяной корочкой станет украшением любого стола.
Для приготовления сочной и нежной курочки лучше брать охлажденную птицу.
Достаточно оставить в маринаде на 1 час, но если вы хотите, чтобы она пропиталась ароматами специй, то можно оставить на ночь в холодильнике.
Свежую зелень в маринад лучше не добавлять, так как при приготовлении она будет подгорать.
Время запекания курицы зависит от ее веса: тушка весом 1кг запекается примерно 1 час, 2кг - примерно 1 час 50 минут.