Десерты

Ингредиенты

Хурма свежая
3 шт.
Изюм
389 ₽/0.3 кг
20 г
389 ₽/0.3 кг
Рис
139,99 ₽/0.5 кг
50 г
139,99 ₽/0.5 кг
Миндаль очищенный
499 ₽/0.25 кг
20 г
499 ₽/0.25 кг
Апельсин
129,99 ₽/0.75 кг
100 г
129,99 ₽/0.75 кг
Вода питьевая
20 мл
Сахар
99,99 ₽/0.9 кг
50 г
99,99 ₽/0.9 кг
Розмарин свежий
129,99 ₽/0.05 кг
1-2 шт.
129,99 ₽/0.05 кг
Корица в палочках
по вкусу

27 сентября 2019

510

Запеченная хурма

Такая вкусная и простая в приготовлении хурма "под снегом".

Простой

3 порции

30 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Совет от Шефа

Для приготовления данного десерта лучше выбирать хурму более плотной консистенции.

Если хурма не сладкая, то можно в рис добавить мед.

Приготовление

1
Хурму промыть, срезать "крышечку".
2
Ложкой вынуть мякоть в виде "стаканчика".
3
Мякоть нарезать кубиком.
4
Смешать рис, изюм, орехи и нарезанную мякоть хурмы.
5
Зафаршировать хурму рисом с сухофруктами, украсить веточками розмарина. Выложить в форму для запекания.
6
Поставить в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут.
7
Апельсин нарезать кружочками.
8
На разогретую сковороду добавить сахар, немного воды, уварить сахарный сироп. Можно добавить немного корицы.
9
Дольки апельсина прогреть в сиропе 2-3 минуты.
10
Готовую хурму выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой, украсить карамелизованным апельсином.

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте

Комментарии

Всего 49 комментариев

Александра Ивановна

24 октября 2023

РИС ВАРЕНЫЙ ИЛИ СЫРОЙ?

Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру

24 октября 2023

Добрый день, рис отварной.

Лидия Васильевна

09 января 2023

Спасибо, обязательно приготовлю.

Ольга

09 января 2023

Подскажите, пожалуйста, если хурма немного вяжет, то после приготовления в духовке вяжущие свойства пропадут? Или для приготовления лучше брать королек?