Салаты и закуски

Ингредиенты

Сыр домашний
359 ₽/0.4 кг
400 г
359 ₽/0.4 кг
Крахмал кукурузный
69,99 ₽/0.2 кг
2-3 ст. л.
69,99 ₽/0.2 кг
Клубника свежая
390 ₽/0.25 кг
400 г
390 ₽/0.25 кг
Мята свежая
119,99 ₽/0.05 кг
по вкусу
119,99 ₽/0.05 кг
Руккола
249 ₽/1 уп
10-15 г
249 ₽/1 уп
Мед
329 ₽/0.35 кг
2-3 ст. л.
329 ₽/0.35 кг
Масло растительное
229 ₽/1 л
для жарки
229 ₽/1 л
Сахарная пудра
36,99 ₽/0.05 кг
по вкусу
36,99 ₽/0.05 кг

25 марта 2019

604

Жареный сыр с клубникой

Мягкий домашний сыр, обжаренный до румяной корочки с клубникой — это очень оригинальная и необычная закуска. Сочетание теплого жареного сыра с ароматной клубникой, листочками свежей мяты и тонкими нотками цветочного меда создают неповторимое послевкусие!

Простой

4 порции

10 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Совет от Шефа

Для такой закуски подойдет адыгейский и домашний сыр, слабосоленый.

Приготовление

1
Сыр нарезать крупными треугольниками, обвалять в крахмале.
2
На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Сыр быстро обжарить со всех сторон до румяной корочки.
3
Клубнику разрезать на пополам, крупную на 3 части.
4
На красивую тарелку выложить веточки рукколы, сверху уложить сыр.
5
Клубнику наколоть на шпажки или зубочистки, украсить сыр сверху.
6
Украсить веточками мяты.
7
Сверху полить тонкой струйкой меда.
8
Можно украсить сахарной пудрой, слегка присыпав через ситечко сверху.
9
Подать закуску в теплом виде.