Name: Жаркое из дичи
Prep time: PT22.5M
Cook time: PT22.5M
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Лопатка северного оленя; Картофель молодой; Морковь; Лук белый; Чеснок (зубчик); Перец чили; Лавровый лист; Тимьян свежий; Укроп свежий; Вино красное сухое

Жаркое из дичи

Су-шеф Деликатеска.ру

Очень простой

45 мин

4 порции

Ароматное жаркое из мяса северного оленя.

Ингредиенты

Приготовление

Мясо разморозить на нижней полке холодильника, нарезать на кубики. Замочить в красном вине на 1 час. Молодой картофель вымыть, нарезать пополам.

Морковь очистить, нарезать.

Лук очистить, нарезать крупным кубиком.

Перец чили нарезать кольцами.

Мясо обжарить на сильном огне с добавлением тимьяна и дольки чеснока, в течение 2-3 минут.

В форму для запекания выложить нарезанные овощи и обжаренное мясо. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 90 минут.

Подавать с веточками укропа. Приятного аппетита!

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640

Жаркое из дичи

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте