Рис промыть несколько раз, замочить на 10 минут в теплой воде. Затем слить воду, переложить в кастрюльку и залить кокосовым молоком.
3
Затем влить воду.
4
Посолить по вкусу. Довести до кипения, поварить 3-4 минуты. Затем закрыть кастрюлю крышкой и убавить огонь до минимума. Варить до готовности риса (20-30 минут).
5
Добавить кокосовую стружку и коричневый сахар, перемешать. Снять с огня и дать еще рису постоять под крышкой 10-15 минут.