Овощи/крупы/макароны

Ингредиенты

Грибы белые
198,99 ₽/0.3 кг
300 г
198,99 ₽/0.3 кг
Сыр грюнтайлер
150 г
Кокосовые сливки
209 ₽/0.25 л
250 г
209 ₽/0.25 л
Соль
99,99 ₽/1 уп
по вкусу
99,99 ₽/1 уп
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп свежий
49,99 ₽/0.05 кг
по вкусу
49,99 ₽/0.05 кг
Лук репчатый
59,99 ₽/1 кг
1 шт.
59,99 ₽/1 кг

14 ноября 2014

927

Жюльен с белыми грибами

Восхитительно нежный жюльен из белых грибов с легкими сладковатыми нотками кокосовых сливок под румяной сырной корочкой - почувствуйте себя настоящим гурманом.

Сложный

4 порции

30 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Приготовление

1
Грибы разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Лук нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на крупной терке.
2
На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить лук до мягкости.
3
Затем к луку добавить грибы, обжарить 7-8 минут.
4
Влить кокосовые сливки, посолить, поперчить по вкусу. Выпарить до консистенции жидкой сметаны.
5
Переложить кокосово-грибную смесь в порционные мисочки для запекания.
6
Посыпать сверху сыром и зеленью.
7
Поставить в разогретую до 200С духовку на 7-10 минут.
8
Подать, посыпав зеленью.