- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Жюльен с кальмаром
Морепродукты
Приготовление
- 1
В сковороде на оливковом масле обжарить нарезанный репчатый лук и шампиньоны в течение 1-2 минут. - 2
Кальмары разморозить на нижней полке холодильника. Нарезать кольцами. - 3
Выложить кальмары, жарить 2-3 минуты. - 4
Добавить муку, перемешать, влить сливки, перемешать, посолить. Снять с плиты. - 5
Разложить по формам для запекания, посыпать тертым пармезаном. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 5-7 минут. - 6
Сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Жюльен с кальмаром
Вкусное и легкое блюдо с мягким сливочным соусом.
Простой
2 порции
114 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
9
Белки
7
Жиры
4
Углеводы
114
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Ингредиенты
- 300 г
Кальмар командорский очищенный699 ₽/0.6 кг699 ₽/0.6 кг - 300 г
Шампиньоны свежие199,99 ₽/0.5 кг199,99 ₽/0.5 кг - 1/2 шт.
Лук репчатый33,99 ₽/0.45 кг33,99 ₽/0.45 кг - 150 г
Сливки 20%123,99 ₽/0.2 л123,99 ₽/0.2 л - 15 г
Масло оливковое939 ₽/1 л939 ₽/1 л - 20 г
Мука пшеничная189,99 ₽/2 кг189,99 ₽/2 кг - 50 г
Сыр Пармезан189,99 ₽/0.15 кг189,99 ₽/0.15 кг - по вкусу
Соль59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг - по вкусу
Перец черный молотый29,99 ₽/0.01 кг29,99 ₽/0.01 кг
Оставить комментарий
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты