Цикорий и кофейные напитки
Цикорий во всём мире считается лучшим заменителем кофе. Данный напиток популярен уже огромное количество лет. Являясь многолетней травой с красивыми синими цветочками, цикорий обладает ценным и огромным, до 15 метров длиной, корнем. Именно корень нашёл своё место при производстве кофейных напитков и кондитерских изделий.
Цикорий ещё во времена Наполеона смешивали с кофе, что придавало последнему особые пикантные нотки и необыкновенно вкусный аромат. Сейчас цикорий чаще используется как самостоятельный напиток, очень полюбившийся приверженцам здорового и полезного питания.
Дело в том, что он богат витаминами С и группы В. Это источник важного для человека вещества инулина, способствующего улучшению работы желудочно-кишечного тракта и нормализации обмена веществ. Инулин – это основная пища полезных бактерий внутри нашего кишечника, поэтому цикорий отлично нормализует его микрофлору.
Если по каким-либо причинам вам рекомендовано не употреблять чай или кофе, то лучшей их заменой может стать цикорий. По своему цвету и вкусу он очень напоминает знакомый нам кофе, но в отличие от него не содержит кофеин и обладает более сладким и мягким вкусом. Вы можете купить цикорий с доставкой на дом в нашем интернет–магазине. Напиток разрешён к употреблению детьми и часто используется в диабетическом и диетическом питании. Он не увеличивает количество сахара в крови, следовательно, может употребляться при ожирении и людьми с сахарным диабетом.