Кофе растворимый с доставкой на дом
Главное преимущество растворимого кофе — быстрота и удобство заваривания. Он помогает нам здорово экономить время дома или в офисе и незаменим в условиях, когда сварить кофе просто негде. Не секрет, что оттенками вкуса и густотой он не сравнится с вареным. Но качественный растворимый кофе — такой же ароматный и бодрящий напиток. Вы можете купить растворимый кофе в интернет-магазине Деликатеска. Мы предлагаем качественный продукт от надежных производителей, доступные цены и удобную доставку по Москве и области. В ассортименте нашего магазина вы найдете кофе, произведенный в России, Индии и других странах.
Как делают растворимый кофе?
По сути, это уже заваренный зерновой кофе, который затем сублимируют. Технология выглядит так: кофейные зерна обжаривают, перемалывают, заваривают, выпаривают влагу, затем обрабатывают горячим воздухом или замораживают. В первом случае получается порошок, во втором — гранулы. На этом этапе у кофе почти нет аромата. Ароматизируют его перед фасовкой кофейным маслом, которое выделилось на предыдущих этапах производства. В последнее время широкое распространение получила и другая технология, которая позволяет добавлять частицы молотого кофе в гранулы растворимого. Его вы также можете заказывать у нас.
В большинстве случаев растворимый кофе производят из сорта робуста. Он ценится ниже арабики, так как уступает ей по вкусовым качествам. Но важно здесь то, что в робусте в несколько раз больше кофеина. Это существенный показатель для производства растворимого кофе, так как в процессе обработки содержание кофеина в зернах значительно снижается. Крепость арабики при такой обработке сошла бы на нет.