Купить лепешки в Москве
Разнообразные лепешки встречаются в национальных кухнях многих стран. Лаваш, питы, тортильи, роти прата - их едят вместо привычного нам хлеба или используют как основу для вкуснейших блюд, добавляя к ним всевозможные начинки. Самый правильный армянский лаваш, тортильи на любой вкус и экзотичные роти прата можно купить доставкой на дом в интернет-магазине Деликатеска.
Вкусные лепешки в кухнях мира
Лепешки — это бездрожжевая, а значит и более здоровая альтернатива хлебу. Самый простой и постный вариант - тонкий армянский лаваш: в нем нет ничего, кроме муки, воды и небольшого количества соли. Тесто раскатывается очень тонкими, как бумага, большими листами и запекается в специальной печи.
Традиционная мексиканская лепешка тортилья имеет круглую форму 20-25 см в диаметре и готовится из пшеничной или кукурузной муки, в нее так же добавляется растительное или сливочное масло и немного разрыхлителя. Можно ограничиться традиционным рецептом или включить фантазию и добавить в тесто любимые приправы, специи и травы.
Роти прата - индийская лепешка, популярная во всей Южной и Юго-Восточной Азии, но особенно любимая в Сингапуре, к традиционной кухне которого ее чаще всего и относят. Это жареный блин, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Роти прата готовят с начинкой или без (как дополнение к основному блюду или соусам), причем начинки могут быть как сладкими (мед, шоколад, бананы), так и солеными (мясо, морепродукты, грибы, овощи, тофу).
Что приготовить с лепешками?
Рулеты, роллы, шаурма, тако, буррито и много другое можно приготовить на основе лепешек. Во многих национальных кухнях их подают вместе с разнообразными соусами в качестве закуски. Ваша фантазия тут ничем не ограничена - используйте традиционные рецепты блюд с лепешками или придумывайте свои. Заверните в нее любимую еду - получится вкусный и сытный перекус, который удобно брать с собой и есть где угодно.