Форель холодного копчения в виде хребтов — это высококачественный морепродукт, который сохранил в себе все полезные свойства и натуральный вкус красной рыбы. Хребты форели отличаются особой нежностью и сочностью мяса. Копчение производится по традиционной технологии с использованием натурального древесного дыма, благодаря чему рыба приобретает характерный аромат и золотистый оттенок.
Продукт имеет сбалансированный состав, включающий только форель и поваренную соль.