Калкан Черноморский ~3,5кг
3-4кг, 1шт, камбала замороженная, непотрошеная, с головой, артикул 10785
Пищевая ценность на 100 г
20
Белки
3
Жиры
94,5
кКал
Состав
калкан (камбала, тюрбо), вода (глазурь <4%)
Срок годности, условия хранения
6 месяцев при температуре не выше -18С
Страна
Россия, район вылова Черное море
Тип упаковки
пакет
Вес
3.5 кг
ГОСТ/ТУ
ГОСТ 32366-2013
Описание
Если вы купите калкана, вам не придется его чистить. Калкан быстро меняет окраску своего тела в зависимости от цвета морского дна, поэтому чешуи у него нет. Калкан встречается редко, живет он только в Балтийском и Черном море. Некоторое время назад промысел калкана даже был полностью запрещен.
Калкана можно жарить, варить и тушить.
Чем полезен калкан?
У калкана вкусное белое мясо, в котором только 3% жира и 20% белка. Эту рыбу любят те, кто сидит на диете.
Витамины А, Е, группы В. Канкан содержит редкий минерал селен, йод, калий, железо, фосфор, магний, цинк. Мясо калкана сохраняет крепкими зубы и кости, замедляет старение.
