Идеально с Медово-горчичным соусом от Шефа.
Сочный бескостный окорок от Шефа — это отборная часть задней ноги свиньи с равномерными жировыми прослойками, делающими мясо особенно нежным и аппетитным. Розово-красный цвет мяса и белый жир без желтизны говорят о его свежести и высоком качестве.
Универсальный отруб прекрасно подходит для запекания целым куском, приготовления буженины или нарезки на порционные стейки. Мясо остается сочным при любой термической обработке и раскрывается богатым вкусом при запекании, жарке или вялении. Идеален для создания праздничных блюд и семейного обеда.
Разделка отрубов нашего собственного производства.